跟着小芪学营养|食物越贵，营养价值就越高吗？

在营养补充上，我们人是向来不太吝啬花钱的。

老人生病了，买保健品，要挑贵的；

孩子长身体，买营养品，要挑贵的；

一日三餐，买蔬菜水果，也要挑贵的。

但是，价格贵的食物，营养价值一定就高吗？对身体就一定更好吗？

其实，价格与营养价值没有太大的关联，如果仅仅是为了提高营养价值，大可不必什么都挑贵的买。就比如这些常见的高价食物，营养价值也不见得多高。燕窝，即燕子的口水，从营养价值上来看，干燕窝中含有约50%的蛋白质、30% 的碳水化合物、10%左右的水分以及一些矿物质，是一种非常普通的食物。而且燕窝中的蛋白质属于不完全蛋白，消化吸收率低，甚至远不如鸡蛋中的蛋白质质量高，它之所以贵，贵在是市场经济调节下的畸形产物，而它本身的价值是靠其营养或成分来决定的。

所以在营养补充方面，一定要选择适合自己的食物，我们便宜不代表我们没营养或营养价值不高呀。例如，黄芪就不错，而且市场价格不贵，尤其是子洲黄芪其在养生界众所周知，除了享有“东北参，子洲芪”的美誉外，还被称为“补气高手”，色鲜、味浓、质优的它，在市场上有着很高的认可度，对于人体的养生价值也非常大。而且子洲黄芪也是大众所推崇的养生品，能够给人带来的好处也是意想不到的，可用于煲汤、泡酒、调味。单取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。常服可令人精神焕发，体质增，荣颜润肤，延年益寿。