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潍坊蛋价涨不少冲进“四元区”

来源:时间:2019/4/9 8:47:33浏览量:1打印收藏

  清明节吃鸡蛋、碰鸡蛋是传统习俗,4月3日,记者走访潍坊城区超市和农贸市场发现,近段时间鸡蛋价格较之前有了明显上涨,部分农贸市场的蛋价已突破4元。另外,肉菜价格也较前段时间有了小幅度上涨。这个清明节,市民的“菜篮子”可能会略微重一些。

  蛋价触底反弹,一斤涨了近一元

  春节过后,鸡蛋价格进入低谷,从5元/斤降到了3元/斤。2月中旬,鸡蛋零售价最低只有3.3元,是最近两三年的最低价。在之后的一个多月里,鸡蛋价格依然在低水平上运行,直到3月底,才出现上涨趋势。4月1日上午,记者走访城区多个农贸市场和超市发现,目前鸡蛋价格已进入“4元区”,这也是今年蛋价首次触底反弹。

  在早春园市场,多处门店的鸡蛋价格都是4元/斤。商贩们表示,近一个月,鸡蛋价格一直较低,甚至还不如个别蔬菜价格高。“价格降到底后,必然会上涨。”商贩王先生说,现在鸡蛋的进货价已涨到3.7元/斤。

  在南下河农贸市场,鸡蛋批发价3.9元/斤,零售价4.1元/斤,明显比2月、3月高不少。商贩王亭坤说,不过,鸡蛋销量不减反增。

  随后,记者来到孙家大集,只看到两处销售鸡蛋的摊位,售价是4.1元/斤。商贩赵女士说,春节后鸡蛋大幅降价,最近终于涨了上来,虽然仍没有春节前高,也算可以了。

  按照习俗和往年惯例,清明节前是鸡蛋销售的高峰期,这在一定程度上促进了鸡蛋价格上涨。采访中,不少市民表示,早在一周之前就开始准备鸡蛋了,当时价格还低一些。

  “家里平时也吃很多鸡蛋,在清明节来临前,我会特意准备一些。”奎文区金都时代新城小区的张先生说,在清明节吃鸡蛋,能感受到浓浓的节日气氛。虽然鸡蛋价格上涨了近一元,但并不影响购买量。

  价格上涨主要是受供需关系影响

  寒亭区的蛋鸡养殖户徐高波介绍,最近几天,鸡蛋的价格确实有了小幅度的上涨。现在他的养殖场内,鸡蛋的批发价格是3.7元/斤,而一周之前,批发价格是3.2元/斤左右。

  徐高波说,他的养殖场里目前共养了4万只鸡,粗略算下来,若批发价格达到2.8元/斤,可以把饲料的成本收回来,水电费和人工费就相当于扔进去了;而批发价格达到3元/斤左右就能达到保本线。所以,之前只是勉强处于盈利状态。可喜的是,此次鸡蛋涨价之后,盈利空间稍微大了一些。

  对于最近这段时间鸡蛋价格上涨的原因,徐高波认为主要有两个方面。首先是受到了猪肉价格上涨的影响。最近一段时间,猪肉持续高价,猪肉的消耗量下降非常明显。很多市民转而开始吃鸡蛋,以替代猪肉补充蛋白质,导致鸡蛋的需求量大幅度上涨,进而带动了鸡蛋价格的上涨。

  另外一个原因则是清明节的到来。徐高波说,受到节日的影响,市场上对鸡蛋的需求量变大,而且养殖户终于盼到了节日,适当抬高了出栏价格,也造成了鸡蛋价格上涨。

  不过,徐高波坦言,从目前来看,市场上的鸡蛋货源供应还是比较充足的,在需求量不出现大幅度上涨的情况下,鸡蛋价格应该能维持在一个较为稳定的价格上,短期内不会出现太大幅度的波动。

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