广州牧兽师调研屠宰场建设工作

  近日，广东省广州市农业农村局总畜牧兽医师彭聪到番禺区大石屠宰场建设工地，现场调研、了解和督办该屠宰场项目建设工作。广州市农业农村局畜禽屠宰管理处相关人员和番禺区农业局分管导陪同。

  彭聪总畜牧兽医师先察看了屠宰场施工建设实施进展情况，在现场听取广州市番禺食品有限公司负责人有关屠宰场项目建设工作情况和计划，以及其公司生猪屠宰、经营管理等相关情况与建议，对相关工作事项进行了深入探讨，同时，对该公司屠宰场建设和生产经营管理等方面的工作成效给予充分肯定，并就进一步加快推进屠宰场建设和安全生产、经营管理等方面提出了四点意见：一要按照生猪宰场设计规划和规模化、现代化、标准化等要求，加快推进屠宰场建设，争取早日投入生产;二要进一步落实主体责任，确保肉品质量安全和供应稳定，切实肩负起保障肉品质量安全和供应的社会责任;三要转变生产经营观念，延伸产业链，做大做，加与生猪养殖企业联合，融合发展，实现生猪屠宰和肉品加工、批发、冷链配送一体化经营;四要健全和落实管理制度，加日常管理和风险隐患排查，全面落实屠宰环节非洲猪瘟防控措施，确保屠宰环节不发生疫情。