在辽宁省大连市的冬季蔬菜供应“菜单”上，白菜、萝卜、大葱的供应都以本地为主，土豆产地则是内蒙古等北部地区，山东寿光、莱西等地供应的蔬菜多为芸豆、尖椒、茭瓜等精细菜。本地菜以叶菜为主，还包括黄瓜、西红柿等。

  按往年规律，春节之后节日效应减退，蔬菜上市量和采购量往往会随着各大企事业单位和学校的陆续恢复正常工作而逐渐恢复正常，节后菜价会比节前高峰期回落至少20%。然而今年节后，大连除了一场降雪之外，并没有出现影响蔬菜价格的端天气。但菜价却仍然沉浸在“春节模式”中不能自拔。

  根据双兴蔬菜批发市场对23种常见蔬菜的监测数据，近期芸豆的批发价一度持续在18元-26元/公斤，黄瓜在8.5元-15元/公斤，西红柿6.5元-9元/公斤。其他品种如茄子、茭瓜、蒜薹等，价格和除夕相比变化也不算大。“虽然说影响蔬菜价格因素之一是‘看天’，但看大连的菜价不能只看大连的天气。”双兴蔬菜批发市场里，蔬菜批发商张彦丰告诉记者，大连冬季蔬菜的供应以外运菜为主，南方的国内蔬菜主产区遭遇连续的阴雨天气，这是大连菜价受到波及的主要原因。