全台鸡蛋缺货，各地超市盒装蛋供货吃紧。台湾“农委会”2月19日表示，缺蛋情形已有趋缓，现在每天短缺约20万至40万枚，预计2月23日将从台湾中南部调度200万枚鸡蛋到北台湾，从业者从2月23日起也将进口460万枚鸡蛋，供应短期需求。

  台“农委会”表示，目前鸡蛋产地价格一斤约36.5元(新台币，下同)，平价蛋每盒约50至60元，商超卖的品蛋、动物福利蛋约70至80元，也有100元以上的。虽然鸡蛋每天短缺约1000箱(每箱约200枚)，比过去2000箱已减少许多。

  台“农委会”表示，自2月2日启动“南蛋北送”，调度中南部鸡蛋供应北部需求，优先提供大台北地区、桃园、宜兰等地传统杂货店，预计到2月23日将调配200万枚。

  台“农委会”称，从业者将从2月23日起进口鸡蛋，供应岛内短期需求，批进口140万枚蛋，到3月中旬为止总计将进口460万枚蛋，预计3月母鸡换羽投入生产，3月底产销就能平衡。