大庆市三大产业体系发展 推动畜牧产业整体升级

  如何延伸产业链，使畜牧业在商品化、专业化、规模化中更好地融合?日前，记者从黑龙江省大庆市农业农村局获悉，从今年起，乳品、肉食、毛皮这三条产业链将加宽加深，上升为三大产业体系，推动畜牧产业整体升级。

  乳品产业体系拉动“白色经济”

  奶业是拉动农村经济的一项重要产业。小小一杯牛奶，一头连着养殖业、一头连着加工业。

  就在几天前，记者在大庆市农业农村局欣喜获悉，截至目前，大庆市百头以上的规模化养殖场200多个，机械化挤奶率达到100%，93.4%以上的商品奶来源于规模牧场。

  林甸县奶牛规模牧场目前已发展到30家左右。其中，存栏3000头以上的奶牛养殖场10处，日交售鲜奶600吨左右，全县奶牛年平均单产8.6吨，商品奶的脂肪、蛋白、干物质含量等指标超过欧盟标准。

  而今，大庆市乳业坚持以中以奶业技术合作项目为牵动，扎实推进“三进三退”等重点工程建设，去年奶牛存栏18.5万头，年产生鲜乳商品奶40万吨，规模牧场平均单产8吨以上，乳品质量各项指标已达到欧盟标准，乳品加工企业8家，生鲜乳年加工能力150万吨以上，乳业销售收入实现60亿元。

  下一步，全市乳业将优化产业布局、盘活闲置资源，进一步推广以色列先进奶牛养殖技术和牧场管理模式，实现全市规模牧场全覆盖，支持伊利、惠丰等龙头企业扩增产能，生产研发安慕希、金典、奶酪等高端乳制品，畅通线上线下销售渠道。力争到2021年，优质奶牛存栏达到20万头，生鲜乳商品奶产量达到100万吨、加工能力达到200万吨，规模牧场平均单产达到10吨，销售收入超百亿元。

  肉食产业体系带旺畜禽基地

  当猪牛羊被赶出牧场、鸡鸭鹅离开圈舍，经过工业的流水线打包装箱后成为商品来到消费者的餐桌时，养殖户们便盼到了数钱的日子。

  目前，大庆市围绕“两牛一猪三禽”工程，先后共建设大型规模养殖场184家，肉食产业链一体化企业6家，去年大庆肉总产量33.2万吨，产肉畜禽实现产值71亿元，占畜牧业总产值的40%。

  养鹅带头人刘金莲，今年她家的5000只种鹅可孵化鹅雏80万只，比去年多孵化20多万只。大庆市不仅在大鹅养殖上风生水起，从池塘边到加工企业的流水线，还串起了一项收入不菲的鹅产业，目前大庆市具备屠宰大鹅能力的企业有11家;除了大鹅产业，肉牛养殖可谓一项朝阳产业，“钱”景可观。杜尔伯特县绿源牧业有限公司，目前已拥有两个牧场，今年将要再引进肉牛4000多头;对养猪有着别样情结的肇州县，人们爱养猪、会养猪，少的一二头，多的一二万头。县里的“一口猪”企业，不但自己有养猪基地，还有屠宰、熟食加工等延伸产业，年产值在千万元以上，流水线下的产品再间接地销往10多个大中城市。

  养殖业要想发展得好，就得有肉食产业跟进，而后形成一个体系。下一步，大庆市的肉食产业体系将以地定畜、主抓龙头，整体推进大北农、乐尔、和牛等养殖基地建设，重点扶持金锣、牧原等生猪屠宰加工项目，逐步将大庆市打造为百亿级肉食产业集群。力争到2021年底，畜禽年出栏总量达到1300万头只，肉食总产量达到70万吨，总产值实现175亿元。

  打造毛皮产业体系 让“软”带动农民致富

  曾经，让敏字村人赚得盆满钵满的皮张，使小村名声远播。

  敏字村位于肇源县和平乡西北部。这里4300名村民，有500人贩运皮张，800人养殖狐貉。近两年，村里的皮张大户年收入50多万元，小打小闹的养殖户少也得赚个20多万元，是种地的9倍左右。敏字村在皮张“通道”上，每年挣回一亿多元，农民人均纯收入突破1.3万元。

  乔勇会，村里的皮张大户。去年皮张价格的小幅上扬，他的银行卡里又多了一笔不菲的收入。

  据业内人士讲，皮张市场是养殖户们的一个指望，虽然这几年起起落落，但仍是村民们的一项收入。好年景时100只狐貉能挣4万元，差一点的年景100只狐貉也能挣上2万元。

  记者从大庆市农业农村局了解到，大庆市现有狐貉养殖场户6463户，主要集中在肇源和杜尔伯特两个县，目前种狐貉存栏38万只，年产毛皮105万张，去年全市12家毛皮初加工企业，实现销售收入7900万元。

  下一步，大庆市毛皮产业体系将以肇源皮革城为平台载体，优化产业布局，支持良种优育，鼓励龙头企业+合作社+养殖户模式，完善产加销一体化产业链条。力争到2021年底，狐貉总量增加到175万只，年产毛皮125万张，实现销售收入5亿元。