畜禽产品价格涨跌分析

  本周(2月11日-2月17日，下同)生猪价格为11.90元/千克，较节前上涨8.08%;猪肉价格为18.36元/千克，较节前上涨1.94%;仔猪价格为21.61元/千克，较节前上涨0.23%;二元母猪价格为1435.00元/头，较节前上涨0.21%。

  猪价上涨，吉林在5.60-5.90元/斤，较节前上涨1.33元/斤，辽宁在5.50-5.80元/斤，较节前上涨1.50元/斤。北京在5.70-6.00元/斤，较节前下跌0.21元/斤。浙江在7.20-7.50元/斤，较节前上涨0.20元/斤。新疆在4.30-4.60元/斤，较节前上涨0.32元/公斤。四川跌至7.10-7.40元/斤，河北涨至5.40-5.70元/斤，山东涨至5.80-6.10元/斤，河南涨至5.50-5.80元/斤，广东涨至6.00-6.30元/斤。

  玉米价格较上周基本持平，本周均价为1.90元/千克。猪粮比跌至5.80：1。本周生猪均价持续春节期间上涨态势。春节假期结束，市场需求逐渐进入阶段性疲软期，但受节前集中出栏影响，生猪出栏有所下降，尤其东北地区受疫情较为严重影响，生猪存栏量明显下滑，加之价格低位，猪价反弹为明显。不过从下半周开始，东北地区涨幅逐渐收窄，并出现小幅回调现象。另外，疫情蔓延速度放缓，疫区不断解封，生猪可调运省市增加，华北、华中生猪主产区及疫情严重地区涨幅也相对明显，但远不及上半周东北地区猪价涨幅。我们预计，随市场需求逐渐进入阶段性疲软期，腊肉替代鲜肉消费作用也将逐渐显现，北方地区猪价涨幅难以带动猪价持续上涨，但部分“非瘟”疫情重灾区价格偏的几率依旧存在。我们认为，2019年猪价上涨的主要时段将集中在下半年—6月中旬前后是主要转折点，7月份将进一步夯实基础，国庆前将迎来一波明显上涨，年末将进一步拉高，这个预判暂不改变。

  禽业

  本周鸡蛋价格7.13元/公斤，较上周下跌2.23%。本周鸡蛋价格继春节假期以来持续弱势。春节假期基本结束，但节日的气息仍未散去，部分工厂陆续开工作业，终端需求力度相对疲软，外加节假日期间鸡蛋库存日益增加，致目前库存较充足，预计鸡蛋价格在春节前后或继续稳中弱势震荡。

  本周淘汰蛋毛鸡价格8.67元/公斤，较上周(2月4日-2月10日，下同)持平。本周淘汰鸡价格整体偏稳。春节假期基本结束，当前可淘汰老鸡存栏量偏低，出栏量偏低，再需求力度不，部分地区淘鸡交易市场仍未恢复正常，多地区市场现有价无市状态，我们预计近期淘汰鸡价格或继续稳中震荡调整。

  本周白羽肉毛鸡价格8.37元/公斤，较上周上涨4.42%。本周肉鸡价格震荡偏。节后周，假期基本结束，屠宰企也逐渐恢复作业，节日气息尚未散去，现目前终端需求踊跃，肉鸡供应连接现阶段性偏紧，部分地区供应充足，致肉鸡价格涨跌互现，现目前适重肉鸡存栏量稍偏紧，我们预计肉鸡价格或继续稳中震荡后偏运行的可能。

  本周鸡苗价格6.83元/羽，较上周上涨3.36%。本周鸡苗价格持续上涨。春节假期基本结束，现目前种蛋出苗适度放缓，可供苗数量偏低，而大型养殖户计划补栏心理增加，需大于供，支撑苗价蹭蹭上涨，预计鸡苗价格或继续小幅偏运行。