江苏：生态肉鸭产业的发展

江苏沛县生态肉鸭产业作为三大农业主导产业之一，生态肉鸭孵化、养殖、加工均超1亿羽，年产值超150亿元，现实了三个。被特产之乡评委会授予“肉鸭之乡”称号，被江苏省农委评为“江苏省肉鸭产业基地”。
    一是实现了规模化养殖。生态肉鸭产业集群以朱寨、鹿楼、栖山、河口等镇为重点，大力推进标准化、生态化养殖。全县千万羽以上的规模养殖镇发展到6个，百万羽以上的专业村36个，十万羽以上的养殖小区99个，建有肉鸭生态健康标准化养殖大棚1.8万栋，发酵床养鸭面积800余亩， 95%实现集约化饲养，亩均效益3万元左右。以沛县年年顺生态养殖有限公司为代表的生态肉鸭养殖企业积推广生态、环保、高效养殖模式，把发展肉鸭养殖、加工生产和建设环境、培植农业资源结合起来，实现养殖业的良性循环和可持续发展，目前该公司已建设标准化肉鸭养殖圈舍16栋，已出栏生态肉鸭100万羽，剩余12个圈舍9月份完工并投产，鹿楼镇、河口镇肉鸭养殖基地正土地流转中。
    二是实现了产业化经营。沛县拥有以雨润集团、徐州忠意集团、广西桂柳集团、徐州海阔农业发展有限公司、远景羽绒等为龙头的肉鸭孵化、加工企业40余家，年孵化苗鸭1.2亿羽，年加工肉鸭1亿羽，年熟食加工肉鸭产品3万吨，产值达32亿元。形成了集种鸭孵化、规模养殖、宰杀分割、熟食加工、羽绒制品、服饰寝具、饲料禽药于一体的产业体系。
    三是实现了社会化服务。沛县牵头组建了江苏省鸭业协会，发展肉鸭专业合作社、协会62家，经纪人发展到886人。建立了县、镇、村三级服务网络，为养殖户提供种苗供应、疫病防治、产品运输等全方位服务。目前，全县拥有专业防疫人员400余人，物资配送单位80余家，专业运输车辆1200余辆，到目前产值达25亿元以上。
    上半年沛县通过示范来实践“公司+基地+协会+农户”的模式，带动肉鸭产业链的开发，生态肉鸭产业集群产值达82亿元。目前沛县生态肉鸭产业形成以忠意、桂柳等为龙头的集种鸭——孵化——育雏——饲养——宰杀——精细分割——精深加工——服饰寝具——饲料、兽药——销售于一条龙的肉鸭产业链。“科秀龙鸭”、“龙飞地”肉鸭获江苏名农产品称号。目前沛县肉鸭占南京肉鸭市场近1/3的份额，其规模总量左右了有“鸭都”美称南京的肉鸭市场价格，“华英”生产的鸭产品还突破了绿色壁垒的封锁，进入欧盟市场，年创汇300多万美元。