6万余亩魔芋种植地 助推产业脱贫

魔芋，中药称之为“蛇六谷”，魔芋富含葡甘露聚糖，是自然界中能大量提供本类物质的优生植物，魔芋葡甘露聚糖是幼稚的水溶性膳食纤维，有人类“第七营养素”之称，被西方发达国家称之为“东方魅力产品”魔芋产业的发展被广大专家誉为“二十一世纪的朝阳产业”。

魔芋种植助推农民产业调整

现如今，在陕西锦泰魔芋产业发展有限公司的带下，魔芋种植成了汉中勉县及周边县区农民致富的朝阳产业。据三秦都市报记者了解，2004年11月，原勉县天荡水泥厂厂长、省优秀共产党员张富全拿出自己的全部积蓄注册了以魔芋加工为主业的陕西锦泰魔芋产业发展有限公司，开始了魔芋种植、加工、研发等，很快带动了当地的魔芋产业发展。

据张富全介绍，公司自2006年起坚持每年培育种芋、收购鲜魔芋，通过魔芋全产业链的开发使之成为各类消费人群迫切需求的健康食品，魔芋粉的质量和部分功能食品在国内处于前沿水平并成功出口国外，魔芋产业的高收益有力地吸引了农民种植的积性。在汉中勉县魔芋种植面积从2005年的1500亩已涉及到周边县区农民大量种植魔芋，目前已达6万亩的魔芋种植基地。

“一般平均一亩地可产出3000斤鲜魔芋，魔芋种植的收益是水稻的9倍，是玉米的12倍，农户的魔芋种植面积逐年扩大，而魔芋收购价格从2005年1.1元/公斤、2006年1.68元/公斤，之后逐年攀升，2010年工厂全面投产后，魔芋的收购价格达到4.2元/公斤”张富全自信的说，这样农户种植一亩魔芋可增收3500元至400元。

企业+技术+农户  变输血为造血

通过十余年的打拼与磨练，陕西锦泰魔芋产业发展有限公司已经在全县16个乡镇、引5万多农户种植魔芋。

张富全表示，魔芋种植难度大，技术要求高，刚开始种植户们缺技术、缺信息、缺资金等，为了给乡亲们找到一条致富门路，公司开始组织乡亲们参加魔芋种植、栽培技能技术等培训，同时培训出了一批魔芋销售经纪人。近年来，已经对3万多农户进行了技术培训和种植指导，培育魔芋种植能手420人，打造出坚固的魔芋种植、收购、加工、销售一体化的产业链。

锦泰公司采取“就地吸纳就业”在家门口打工模式。鲜魔芋加工厂员工75%是周边农户，每人每月2000-3000多元的工资，带动贫困户务工脱贫，基本实现一人进厂务工，全家顺利脱贫。另外，张富全介绍，公司采取“企业+技术+农户”模式，对魔芋种植户实行订单合同制，每年与扶贫对象签订帮扶合同，按照合同，如当年市场魔芋价格低于4元，公司按4元/公斤保底收购，如果市场价高于4元/公斤，则按市场价收购，确保农民增收，公司每年仅魔芋收购就为农民增收4000多万元，提高了贫困户自我发展能力，变“输血”为“造血”。

魔芋产业带来幸福生活

据了解，锦泰公司这些年签订的订单魔芋种植户达7630户，今年公司与1889贫困户签订了帮扶合同，落实魔芋种植面积2023亩，近5年累计脱贫户数达到835户，从今年开始，公司开始实施《精准扶贫6639工程》计划在今后几年带动勉县1.52万户的贫困户的60%人口通过种植魔芋脱贫致富。

张富全说：“锦泰人不仅具有一种创业精神，更有一种担当精神。锦泰人让更多的的山区贫困群众，通过发展魔芋产业过上幸福美好生活的梦想一定会成为现实。”