奉节县食用菌产业脱贫致富“菇”舞人心

近日，记者在杨凌科技示范推广基地、重庆奉节县汀来香菇示范种植基地看到，一块醒目的标志“奉节食用菌示范园”映入眼帘。步入其中，连片的大棚内，密密麻麻的小香菇竞相窜出，长势喜人。

园区内，两条菌棒生产线正在开足马力生产，一名名工人正在完成着装袋、摆放、装车，记者发现生产线上忙碌的身影中大多数都是妇女。

“现在的收益好得很。”看着鲜嫩的蘑菇，在基地里做工的奉节县永乐镇长凼村村民李金玉脸上洋溢着幸福的微笑，她同村里其他100多户农户一样将自家土地在园区入股，每年年底不仅可以分红，另外在园区做工每月又可收入近3000元，如今的日子过得有滋有味。

小香菇覆盖贫困户成致富大产业

基地负责人、重庆汀来香菇有限公司董事长汪丽萍介绍，按每户贫困户平均种植管理一个大棚，平均每个大棚种植4000棒计算，每个菌棒成本价为6元，平均可产鲜菇1.50公斤，每公斤收购均价8元，一个大棚半年能为种植户创收4.8万元左右，减去菌棒成本，每户贫困户利用半年时间可增收2.4万元。

“基地以食用菌(香菇、杏鲍菇)栽培、深加工为核心，种植示范基地规划面积35亩，已投入生产20亩，采用钢架结构大棚+遮阳网作为保护设施，收购县域桑树枝等原料为袋料，聘请专业技术人员作为生产管理责任人，在沿用层架式和斜地式栽培模式基础上，引入覆土栽培模式，带动周边农户进行生产，保障香菇的四季供应。”汪丽萍介绍道。

香菇的制种、栽培、加工销售等生产过程，都有着严格的技术要求，为了确保农户种植香菇生产快速健康发展，基地还设置专职技术推广人员，对菇农进行技术指导、服务，根据不同季节和天气变化，以及不同生产阶段的要求，对菇农分片进行实地培训工作。

目前，基地在永乐镇长凼村、铁甲村的两个食用菌种植示范基地以种植香菇为主，按照农户自愿合作的原则，汀来公司负责食用菌基地设备设施建设、统筹管理、菌棒生产、技术指导和产品收购。贫困农户负责菌棒成本投资与日常种植管理。采取“龙头企业+示范基地+农户(贫困户)“的模式，为周边110户农户实现务工、土地流转及销售废弃农作物或入棚栽培香菇创收，其中50户贫困户通过种植收益及初加工创收实现脱贫。

深耕香菇全产业链 引产业发展

食用菌产业发展的背后，正好体现出政府扶贫政策的成效。2016年，作为杨凌科技示范推广基地，先后引进各地优良菌种，因地制宜进行试验改良后，为当地贫困户提供优质高效菌种，或者基地自行生产并优惠提供给当地贫困户成品菌棒(正常长出菌丝)，为贫困户种植食用菌省却投资设备、设施资金压力和菌种采购及菌棒加工麻烦和质量安全风险，稳定保障种植效益。

如今，在收获自己辛勤耕耘的硕果时，汪丽萍没有一人独享，她经常在菇棚里和乡亲们交流经验，带动周边的农户一同种植食用菌，鼓励大家共同致富。

“为了让群众共享发展成果，园区积推进脱贫攻坚工作，通过“企业+基地+合作社+贫困户”模式，引导贫困户共同参与生产经营，分工明确、利益共享、按股分红”，汪丽萍说，基地在发展食用菌产业的过程中，加产业指导，努力实现生产、加工、营销、研发、培训全产业链推进，集中打造奉节食用菌产业集聚中心，实现食用菌产业裂变发展，为脱贫攻坚、同步小康创造有利条件。