山东：农田变游园农业进入“看脸时代”

农业，除了保障农产品供给之外，还被赋予了休闲观光等多种功能。新奇、有趣、可参与性等成为现代农业发展的新方向。在这种理念引导下，多地的农业经营者从过去单纯追求农产品产量，向追求农产品品质，以及农业的观赏性、参与性等多方面转型。

示范园变景区

今年五一假期，山东鑫嘉源绿色产业开发有限公司的农业示范园，接待游客超过1万人。“除了传统的果蔬采摘项目，示范园还举办了春耕文化节等娱乐活动，把农业、休闲旅游和传统文化等都结合起来。很多家长愿意带着孩子一起过来，既有趣好玩，又能长见识。”公司总经理孙燕说。

示范园位于无棣县水湾镇，占地2000多亩。2013年之前，还是小麦亩产只有二三百斤的重度盐碱地。当年春天，公司建设了24个高标准冬暖式大棚，经过土壤改良后，开始种植蔬菜。随后，大棚面积不断扩大，并向高端花卉等方向延伸。目前，这个示范园除了种植蔬菜、高端花卉、果树之外，还建有马场、乡村动物园等多个体验项目。去年，示范园获评国家3A级景区。

位于寿光市大西环路旁的寿光以诚生态农场，占地400多亩，有40个冬暖式大棚。除了种植大棚蔬菜，农场内还栽种了多种果树和花木，并修建了垂钓池。“游客来了，既可以采摘果蔬，又可以垂钓，还能吃到铁锅炖鹅、活鱼烧烤等农场自产的特色食材。”农场主王德勇说。

邹城市唐村镇汇丰源林果种植专业合作社发展了采摘园近200亩，种有蓝莓、大樱桃等10多种水果。目前，合作社八成的蓝莓是通过游客采摘销售的。大棚蓝莓每亩地收入达到10万元。

养殖场成观光牧场

传统的养殖场，给人们的印象往往是脏和臭。近两年，我省不少养殖场向观光牧场转型，不仅里面的环境变得干净整洁，而且增设了很多可看可玩，集趣味性、知识性于一体的景点，吸引了大量游客。

泰安市玉香奶业有限公司在养牛场上空，建了一条104米长、5米宽的封闭式的观光通道。游客走在通道上，可以清晰地观察到奶牛的具体饲养、活动情况。牛场观光走廊内，布置了“对牛弹琴”“牛奶洗脸”“牛眼看世界”等项目。牧场还开设专门区域，让游客能亲身参与到喂牛、挤奶等环节。现在每到周末，都能吸引很多家长带着孩子来体验。

济南源虎食品有限公司主要从事黑猪养殖。公司的黑猪采用野外放养模式，现在每到周末，都会有不少济南的市民带着孩子，来到黑猪养殖基地。“我们的黑猪放养基地在山区，环境优美，市民带着孩子过来，可以看黑猪，也可以捡鸡蛋、挖野菜，品尝全猪宴。”公司总经理王元虎说。

政策为休闲农业“撑腰”

2017年中央一号文件明确提出，大力发展乡村休闲旅游产业，并完善农业用地政策，积支持休闲采摘等设施建设。值得一提的是，今年中央一号文件次提出田园综合体的概念，备受各方关注。田园综合体是以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体。

对此，山东省农业专家顾问团农经分团副团长刘同理认为，田园综合体不仅是一个新的概念，更重要的是一个新的产业形态。城市居民不光要求吃得饱、吃得好，还要吃得高兴，吃出文化来，而田园综合体能满足城市人的这种新需求。对农民来说，如果只种粮食、蔬菜，效益太低，因此，也要有这样一个产业形态来实现农业增值。

刘同理认为，田园综合体是种微景观，不同区域和生态的环境都可以搞。在生态地区，可以以生态为主体;水果种植区，可以以果园为主体;没有特色的地区，可以以一般的农作物作为主体建田园综合体。