绍兴大蒜头随着新蒜上市 主产区价格大幅下跌

新蒜头2.29元/斤，这是1日记者在供销超市看到的价格。近期大蒜头随着新蒜上市，主产区价格大幅下跌。在绍兴本地市场，记者走访发现，价格同样跌入低谷。早年的“蒜你狠”已狠不起来了，而同大蒜相关的蔬菜产品如大葱、韭菜、青大蒜、洋葱头价格也都比较实惠，只有生姜价格仍显得偏高。

大蒜头批发价低1.5元/斤

“还是大蒜头送你一颗吧，这5角钱就不要让我了。”记者在柯桥综合市场走访时，“马大嫂”朱女士在一蔬菜摊买了一把南瓜藤、一斤四季豆，算下来价格是10.5元。朱女士要求5角零头去掉，摊主不肯，但愿意送一颗大蒜头给她。

“现在主要是大蒜头便宜了，以前哪有这么好心送一颗大蒜头给我。”朱女士说，现在新蒜头零售价只有2.5元/斤左右，批发价更便宜，一颗大蒜头不到2角钱。

记者在越城区和柯桥区的一些农贸市场、超市了解到，现在市场上新蒜头的价格在2.5元/斤左右，老蒜头价格在5元/斤左右。如供销超市新蒜头价格为2.29元/斤，老蒜头5.98元/斤;柯桥综合市场新蒜头2.3元/斤，老蒜头4元/斤;大江市场新蒜头2.5元/斤，老蒜头6元/斤。

“大蒜头随着今年新蒜上市，外地批发价只有1.5元/斤，价格可以说跌到了低谷。”轻纺城蔬菜批发市场管理员杨国民说，前年“蒜你狠”重现时，外地大蒜头价格卖到18~20元/斤的高价，现在这个价格真是不可同日而语了。

去年大蒜头价格还比较高，贵到七八块钱一斤，现在只有两三块钱一斤。

生姜价格仍显偏高

随着大蒜头价格的一路走低，与之相关的蔬菜价格也降了下来。记者了解到，洋葱头超市价格只有1元/斤左右，韭菜3元/斤左右，大葱3.5元/斤左右，青大蒜5元/斤左右。

“进入夏季，是疾病尤其是肠道传染病多发季节，绍兴市民在选购‘杀菌’蔬菜中，一般以选择大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等蔬菜为主。”杨国民说，这些葱蒜蔬菜具有不同程度的杀菌抑菌作用，经常吃是有益的。因这些“杀菌”类蔬菜符合绍兴市民的口味，本地蔬菜基地种植较为普遍。现在无论是外地发运过来的还是本地蔬菜基地上市的，价格同比都有不同程度的下降。

但记者发现，往年在“蒜你狠”的同时，“姜你军”也兴风作浪。今年大蒜头价格下跌，生姜价格却仍显得偏高。超市生姜的零售价为6.98元/斤，农贸市场上的零售价为5元~7元/斤不等，如大龙、大云、裕民等市场均为7元/斤。

“现在市场销售的生姜主要来自山东、河北等地，由于当地灾害天气不断，造成产量降低;去年和前年生姜过低的价格打击了农民种植的积性，今年产量锐减，使价格有所冲高。”杨国民说，今年生姜价格高是在春节期间，春节过后生姜价格有所下降且价格较为平稳，但比去年同期还是有30%左右的上涨。