“丽江雪桃”走高品质之路

  为了保护好“丽江雪桃”这个来之不易的品，2018年年初起丽江市玉龙县通过“标准化种植+产品溯源”措施，推动“丽江雪桃”走高品质之路。

  “丽江雪桃”是玉龙县高原特色农产品之一，产自海拔2400米—2800米原生态高原地区。其生长环境独特，生长期长，成熟期晚，每年2月中下旬开花，生长期长达200多天，于中秋、国庆节前后成熟上市，无污染、重环保，是天然的绿色食品。“丽江雪桃”外形美观、果实硕大、色泽红艳、着色均匀，平均单果重500克左右，口感爽脆、桃味浓郁，富含果糖、维生素、粗纤维等营养物质，是水果中的品。

  但近年来，经过多年的粗放种植，雪桃栽种土壤中所需的多种中微量元素几乎被消化殆尽，再加上对雪桃施肥不规范，使用农药及其他农资缺乏科学指导，拆套袋及上市时间太早等原因，导致雪桃口感大不如前，品质难以把控。且由于雪桃售价较高，市场上出现了大量冒雪桃，低品质雪桃，以次充好，严重危害了“丽江雪桃”的声誉、品及口碑。

  在标准化种植方面，为了适应“丽江雪桃”独特的生长环境需求，玉龙县专门委托云南云天化农资连锁有限公司作为技术指导及专用肥生产单位。一是通过实地对种植土壤样本进行化验分析，测土配主，为雪桃提供科学的施肥方案。二是增加有机肥的施用量，力争全部施用腐熟的农家肥。三是科学防治病虫害，长期聘请植保专家，对病虫害做到准确判断，正确用药，预防为主。四是严格控制农药的使用，真正做到无公害，绿色环保。五是严格控制雪桃上市时间，雪桃真正成熟期是在9月20日以后，力争在9月20日以前，不让一个雪桃流入市场。

  批共计140亩的5477株“丽江雪桃”参加了高原特色水果标准化示范种植，共发放由云南云天化农资连锁有限公司为“丽江雪桃”特制的“玉龙县高原特色水果标准化种植专用有机肥”7.5吨，“专用复合肥”6吨。

  在产品溯源方面，由玉龙商盟电子商务有限公司提供全程服务。为实现对雪桃标准化种植的监控，在雪桃基地内架设了数个摄像头，对雪桃从开花、修剪、施肥到采摘等过程进行24小时全程拍摄。雪桃成熟后，由玉龙县“电子商务进农村专用配送车”将雪桃从地头直接运至玉龙县电子商务产业园进行统一分拣、打包，并在外包装贴上二维码溯源标签。消费者可通过扫描二维码查询“丽江雪桃”品信息、产品认证信息、修剪施肥记录、环境数据、生长期图片、实时视频、包装配送信息等。同时，当产品出现问题的时候，能够做到“来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究、产品可召回”。

  丽江雪桃的标准化种植及产品溯源，为玉龙县其他高原特色农产品的发展带来了示范作用。