德州市猪肉价格持续走低

  “从年初到现在一直是降价状态，这两天还算平稳，降得没有之前明显了。”5月14日中午，在德州市经济技术开发区八里庄便民市场，从事五六年猪肉买卖生意的李先生告诉记者，目前德州猪肉零售价格已经降到的几年来的低点，仍有继续下降的可能。

  “好一点的前后腿才不到8元/斤，品相差一点的更便宜，平均价格7块多吧。”李先生坦言，生肉零售价格从去年年底开始往下将，到目前，已经持续了三个多月，一斤肉的价格现在较年前降了近5元。而导致猪肉零售价格下降的主要原因是生猪价格的下降。

  根据德州市物价局市场价格监测显示，截止四月底，德州市7个县(市、区)农贸市场生猪平均价格已跌至5.07元/斤，较去年同期下跌32.49%，连续三个月下降，累计降幅33.11%。与17年全年高价8.67元/斤的价格相比，下跌幅41.29%，创2010年六月以来低价。生肉的零售价格与生猪价格走势也基本保持一致，连续下降了3个月。

  禹城市的刘先生有一个出栏量200头左右的小型养猪场，在其养猪场里，当前出栏生猪的销售价格为4.95-5.0元/斤，接近该猪场历史低售价4.8元/斤(2014年下半年)。“去年同期的价格在7.5元/斤，以目前价格来看，下跌了三成多。”刘先生说，而比起2016年的10.8元/斤，下降了一半还要多。另外，除了专业养殖户外，当地不少散户由于成本低廉，质量层次不齐等原因，售价更低，每斤可达4.7-4.8元不等，甚至部分不良品种如“太湖串”，更是达到了4.3 元/斤左右的“白菜价”，生猪价格已跌入谷底。

  刘先生坦言，虽然生猪价格一路走低，但玉米、豆粕等作为猪饲料主要成分，价格却水涨船高。玉米从五六毛一斤，涨到现在九毛一斤，豆粕的价格也较之前涨了四毛多。养殖生猪的成本在每斤6元多左右，而每头出栏的生猪在300斤左右，这就意味着，每卖一头猪要赔300元。

  而至于猪价持续下跌的原因，刘先生认为，这与生猪产能过剩，市场供大于求有关。另外，随着人们生活水平的提高，居民的饮食习惯也逐渐发生变化，传统猪肉消费比例逐年减少，猪肉需求明显下降。综合因素导致猪肉消费量持续下滑。刘先生预测，近期内生猪市场行情将持续低迷，这对于散户和中小养殖户将是一轮严峻的考验。下半年随着消费节点的集中释放，猪价或将迎来反弹良机。