贵州发展山地特色农业的思考

  为什么要发展山地特色农业?理由至少有以下三点:普通农业与特色农业的区别。一般认为,在,普通农业就是传统农业,就是农民自己种自己吃,自己养自己消费,一般不拿到市场上去销售。即使拿一部分去销售也仅仅是为了换点油盐钱。而特色农业则是以销售为目的,以提供安全、高品质、特殊的农产品为主的农业生产方式。当然也不排除自己可以吃和消费。但终是以营利为目的。简单地说就是普通农业以解决自身生存为目的,特色农业以赚钱为目的。二者本质相同,即农业生产。不同的仅仅是生产的目的不同而已。如果不发展特色农业,仍然以普通农业为发展方向,农业增效,农民增收就是纸上谈兵,脱贫致富也将成为一句口号。

  基于贵州的生态环境。贵州省面积为17.62万平方公里,有16.30万平方公里是山地和丘陵,占全省总面积的92.5%。剩下7.5%的盆地和坝子大多数被用于城市和乡镇建设。因此,从这一角度来说,我们只能向山地和丘陵要特色农产品。由于92.5%的山地和丘陵,加上立体气候明显,派生出丰富的生物资源,称为“动植物王国”一点也不为过,为贵州发展特色农业提供了生物物种资源。贵州是没有平原支撑的省份。山高坡陡、耕地零散、石多土少,喀斯特地貌广泛分布,要形成规模化种植养殖,先天不足。“山地特色农业”恰巧不是以规模竞争为优势,而是以“精品、优质、特色、高端”为出发点。贵州的地形地貌、小气候及小生境刚好与“特色农业”不谋而合。这种“先天性优势”为形成贵州地方特色农产品创造了环境条件。

  建立在国际国内社会及市场的需求趋势。2017年3月,联合国开发计划署公布《2016人类发展报告》,报告根据人类发展指数(HDI)测算,世界有近1/3的人口处于贫困状态,1/3处于中等生活水平,1/3处于富裕层次。以世界60亿人口计,也将近有20亿富裕人口。特色农业就是要瞄准这20亿人口的消费做文章,而非另外的40亿人口。普通的农产品对他们已经没有多大的吸引力了,而“安全、优质、特色、健康、营养”的农产品则是他们永远的追求。这是特色农业发展的基本经济动力。

  后,做好品建设。农产品是非常容易被复制和模仿的东西,只要你能生产出来,不到一年各地到处都是这种产品。如何做到别人可以模仿但永远无法超越你的农产品,有效的方法就是做好品建设。当然,真正做好一项特色农业,不但需要有敏锐的市场意识、坚的意志,还需要有基本的农业知识,方才可以创造一番大事业。