食用菌食品亮相博览会引观众争相购买

在前不久的第八届郑州精品年货博览会上，国内食用菌行业国家高新技术企业、农业产业化省重点龙头企业——泌阳亿健食品有限公司的食用菌食品成为观众争相购买的产品。

香菇脆片原味是由泌阳亿健食品有限公司生产的干果类产品，口味独特、营养丰富，适合人体质和饮食习惯。产品由泌阳 亿健食品有限公司使用前卫的工艺加工技术，经过多年反复的精心调制。“我们公司正在致力于草菇脆片系列、滑子菇脆片系列、 双孢菇脆片系列、白灵菇脆片系列等食用菌系列产品研发，由单一化向多元化发展，形成多品种、多域的产品格局，打造知 名品。目前，我们公司拥有食用菌深加工相关专利20项。”销售经理巴艳磊说。

近年来，泌阳亿健食品有限公司创新科技机制，把普通的食用菌做成健康、营养、精致的食品，引绿色、健康消费的新时尚 。携手共谋品研发，打造高新军品。该公司与河南农业大学等科研院校携手合作，建立了产学研合作关系，致力于新型食用 菌培养和深加工的研究。该公司以追求营养、方便、安全、绿色食品生产经营发展为目标，无论是原料、生产工艺还是生产设备， 都力求保证产品天然、营养、方便。该公司建立了市食用菌质量检验中心、技术研发中心，产品质量检测手段完备，新产品研发能 力，已完成香菇脆片真空油炸技术的研究、香菇罐头预处理系统的研究、菌类原料对脆片质量的影响、风味菇软罐头的研究与工 业化生产技术、草菇脆片的研究与工业化生产技术、双孢菇脆片的研究与工业化生产技术、山药脆片的研发与工业化生产技术。该 公司投入科研经费600多万元，采用国内外先进的生产加工设备，研制推出了香菇脆片系列、白玉菇系列、香菇和压缩黑木耳干制 食用菌系列、罐头系列、食用菌休闲即食系列等30多个品种，“菇乡菇香”系列产品先后通过ISO9001、HACCP体系认证。

该公司把品培育看作企业生存的高境界，主动适应市场消费结构升级的新需求，走品发展之路，倾力打造“菇乡菇香” 品。采取“公司+基地+合作社+农户”的种植、加工一条龙全产业链管理模式，大力发展绿色产品，目前已经与该县21个专业 种植合作社、3个乡镇签订食用菌种植协议，保证了原料质量和来源。该公司将300亩标准化食用菌专业种植大棚费租赁给贫困户 直接种植，聘请专家对种植户进行统一培训、一对一指导，对于种植的食用菌产品以高于市场价统一进行收购，使每户年收入5万 元~10万元。对于家庭劳动力不足和不愿种植食用菌的贫困户，该公司聘用为员工，年收入不低于3.6万元。所有的原料都来源于自 己的种植基地，保证了原料健康、安全、环保、无污染，带动了7500多户农民种植食用菌，使农户增收3亿多元。