近年来，陕西省留坝县坚持质量兴农、品农，立足资源禀赋，发挥生态优势，以产业结构调整为主线，以增加农民收入为目标，以建设和培育市场为抓手，以发展食用菌代料栽培为重点，积推行标准化生产，加大科技成果转化和示范推广力度，通过壮龙头、建基地、联农户、深加工、拓市场等方式，实现产业布局区域化、生产规模化、市场供应均衡化、产品质量无害化、菇农收益高效化，不断提高食用菌产业质量效益和市场竞争力。

据了解，该县按照“政府引、企业(扶贫社)主导、农户参与、市场运作”的原则，推行“龙头企业+扶贫社+农户”模式，大力发展订单农业，推动食用菌生产向标准化、产业化方向发展。2018年，全县将发展代料香菇1000万袋，产鲜菇5500吨;椴木香菇1.5万架，农户户均发展代料香菇1000袋或椴木香菇20架，实现户均增收5000元。到2020年，全县形成集科研、生产、加工、销售为一体的食用菌产业发展格局，代料香菇规模达到3000万袋，产鲜菇1.8万吨，产值1.6亿元;椴木香菇1.5万架，产干菇150吨，产值1500万元，总产值达1.75亿元以上，累计带动全县农民群众年户均增收1.6万元以上，使食用菌产业真正成为全县农村经济发展的支柱产业。