深圳海参市场需求大增 劣质海参趁虚而入

时至年关，大家都开始为准备年货而忙碌起来，记者在深圳走访多家礼品超市了解到，随着春节脚步的临近，许多礼品的团购业务大幅度上升。从行业数据显示，今年春节除了传统烟酒茶这些礼品外，海参这样的绿色健康品格外走俏，但面对市面上琳琅满目的海参产品，消费者该怎么选择呢?

海参市场需求大增，劣质海参趁虚而入

随着海参养生热的兴起，越来越多的人选择海参作为日常滋补食品，海参市场前景广告，不少商家纷纷涌入，而一些不法商贩也趁虚而入，利用一些消费者对海参的不了解，大肆销售低劣海参甚至是人造海参，并大摇大摆的走进市场，走上消费者的餐桌。

前段时间，深圳某公司的采购部王经理就向记者反映买到劣质海参的问题，王经理告诉记者：“自己公司每年在年关的时候，都要采购一批礼品赠送客户，今年公司导特别看好海参，我们就到市场上去选购。当时发现一款很大很漂亮的海参，商家也跟我们说这是进口的野生海参，营养价值高，价格还比国内的参便宜，我想着进口的东西不会太差，也本着为公司节约成本的想法，花了1万多买了10斤这样的海参送给客户，没想到客户反响都不好，有的客户甚至直接说下次不要送这样的劣质海参了，让公司受了不小损失，后只好重新花了高价买了另一批补送客户才解决。”

同时，王经理也向记者展示了他所购买的进口野生海参，记者从外观看到确实海参个头很大，也很漂亮，随后记者就此咨询了宫品海参研究院的专家，专家表示：这种海参属于光参类，大多是外来进口的，因为其营养价值低，再加上口感也不好，外国人是不食用的，而且由于有着“进口、野生”的标志，对于一些对海参不是很了解的消费者，很具有迷惑性。

现在市面上不仅是有光参这样的低劣海参，同时还有人造海参等等，这些海参无一不是低价销售，所以消费者在购买的时候要擦亮眼睛，不要被低价海参所误导。

年货备置海参要留心，挑选很重要

公司年货备置海参送礼，是希望巩固双方的合作关系，所以在海参选择上尤为重要，那么怎么样才能避买到低劣的海参呢?

带着这样的疑问，记者咨询了深圳宫品海参的负责人，负责人表示：“现在市面上低劣光参很好分辨，有刺的叫刺参，无刺的叫光参;另外就是人造海参和糖干海参。

“从外观上看人造海参每个长得一样，像一个模子刻出来的，其实真是模子里出来的，摸起来弹性不大，内部光滑，两端封闭，无开口;而糖干海参因加糖增重的缘故，外观乌黑发亮，拿走手上比较沉，而且受热后易变软等特性。

“在海参选择上，建议市民好是选择品海参，检查是否通过了‘国家无公害农产品’、‘绿色食品’和‘有机食品’三重认证，只有这样认证下的海参，品质才能让人更放心。”