开封截至目前已完成4190批食品快检

“麻烦帮忙测一下我买的蔬菜有没有问题。”1月20日晚上，刘女士将刚买的菠菜递给了检测人员。开封市食品药品检验所的孙琳娟将少许检测液涂抹于菜叶表面，再用白色试纸擦拭被涂抹处，约3分钟后，试纸颜色变蓝。在整个检验过程中，孙琳娟操作规范、动作娴熟，“你的菠菜是安全的。”孙琳娟说，蔬菜农药残留快检采用酶抑制法，试纸显示蓝色说明蔬菜没有问题，如果不变色说明农残超标。

这是开封市食药监局近期开展的“你点我检”活动中的一幕。在开封，老百姓“点名”,食药部门来检测，已成为街头巷尾老百姓热议的话题。

为确保春节食品安全，助推开封市创建国家食品安全示范城市深入开展，开封市已常态开展“你点我检”活动。市民参与热情高，截至目前，全市已完成4190批食品快检。

当晚，除了市民和游客选送的蔬菜和肉类，开封市食药监局还在鼓楼夜市等地随机抽检了45个批次的食物，其中涵盖生鲜肉、水果、蔬菜、水发产品、新鲜水产品、豆制品等。检测结果显示，所有食品均合格。

开封市食药监局积开展“你点我检”,并且拟延伸至餐饮行业、大型商超。这不只是拓宽食品抽检范围，更大的意义还在于向社会提供了参与食安监管的渠道。

开封市政府食安办主任、市食药监局局长管坚勇告诉记者，食品种类繁多、市场主体数量庞大，不可能做到一一检测。先，由群众“点检”,群众关注与怀疑哪些食品，就有针对性地抽查哪些食品，显然更有效率。其次，“你点我检”把抽查的决定权交给群众，更有利于获得群众的信任，规避监管机构徇私的嫌疑。再次，抽检的结果及时向群众公布，随检随通报，满足群众知情权，增食品安全的信任感。公布之后，也可以倒逼商家更好地履行经营食品的安全保障责任。

管坚勇说，开封市今年将在全市大型农贸市场和大型商超、餐饮集聚区建立快检室，在全市的夜市、牛羊肉交易市场建立“你点我检”检测站，未来有望实现所有检测数据共享。下一步，开封市食药监局、农林畜牧等部门将进一步快速回应社会关切，开门监管，在制度机制、方式方法上创新，推动从单纯的行政监管向群众参与监管转变，满足市民知情、参与、监督的诉求，增监管的社会透明度，调动和发挥市民的积性，壮大食安监管的社会力量，对种植、养殖、食品生产、加工、营销、餐桌等环节的食品安全形成更有力的威慑。