提起农产品，每个地方都有自己的“代表作”，诸如烟台苹果、赣南脐橙以及海南椰子等，这些产品加品不仅是地区向外的产品输出，也是地区对外的文化输出。品是巨大的无形资产，是地区向外文化输出的重要内容，是企业立足市场的重要标志和影响消费者购买行为的重要因素。近年来，如皋市紧紧围绕农业产业结构调整，狠抓地方特色蔬菜生产，有力促进了农业增效、农民增收。

技术创新，提升产业种植水平

去年，国家农业部副部长张桃林一行到我市地理标志农产品种源保护与繁育中心调研蔬菜品种筛选、提纯与扩繁工作进展情况，对如皋地理标志产品品种资源保护工作进行了考察、指导。为切实保护、开发和利用如皋特色蔬菜品种，我市积探索，不断创新，全面开展蔬菜品种提纯复壮工作。截至目前，我市对如皋黑塌菜、如皋白萝卜、白蒲黄芽菜轮提纯工作已全面结束，如皋香堂芋已进入组培繁苗阶段。

蔬菜品种提纯复壮工作紧锣密鼓进行的同时，示范基地建设也是热火朝天。今年，全市建成如皋黑塌菜、如皋白萝卜、如皋香堂芋示范基地5000亩，有力地带动了大面积生产水平的提升。截至目前，全市种植如皋黑塌菜面积达1.6万亩，单产1040公斤/亩，产值4160元/亩。与获地理标志商标之前相比较，由于纯度提高，亩产增加110公斤;由于品质提升，单价提高0.4元/公斤，合计亩产值增加812元，增收24.25%，全市年增收1300多万元，带动农业劳动力就业5500多个。

部门协作，推介地理标志商标

南通春华食品有限公司的“春华”酱菜，是南通市知名商标，该公司负责人告诉记者，在产品包装上使用地理标志“如皋白萝卜”，不仅推动了企业的产品销售，而且推广了如皋地理标志商标。在市种植协会的推动下，不少本土企业、合作社还与上海10余家四星、五酒店进行了洽谈，计划将如皋黑塌菜、如皋香堂芋等放进酒店菜谱，打开上海高端消费市场。

据了解，我市已有不少农业园区、蔬菜龙头企业、农业专业合作社都在积申请地理标志商标使用权。通过利用各类媒体的导向作用，采取多种多样的形式大力宣传我市地理标志蔬菜品种，改变了多年以前，由于没有品、没有包装、不便于识别，我市传统特色蔬菜“养在深闺人未识”的尴尬局面。而随着“互联网+”时代的到来，我市借助大数据的力量，依托寿都密码天猫商城、京东商城、1号店、苏宁易购和长寿密码网五大电商平台，不断提升我市地理标志特色农产品知名度，开辟更为广阔的地理标志农产品销售流通渠道。

延伸发展，拉长产业发展链条

通常，黑塌菜、白萝卜、香堂芋等蔬菜上市期分别集中在12-2月、11-1月、9-2月。为解决这类蔬菜产品集中上市和供应周期短等问题，我市在加快如皋地理标志特色蔬菜产业发展与市场开拓的同时，通过加工保鲜等工作开展，进行深层次开发，有效保障市场供应。

南通光远集团2014年开始进行加工保鲜，将当季新鲜黑塌菜通过速冻技术速冻保鲜，使得消费者一年四季都能吃到鲜嫩碧绿、清香可口的如皋黑塌菜。除了我市南通光远，江苏品瑞，其他农业龙头企业也具备了蔬菜加工保鲜能力，消费者一年四季都能吃到我市的地理标志农产品。如今，如皋黑塌菜不但深受本地人的喜爱，成为冬季爱吃的蔬菜，上海、南京、苏州、无锡等周边城市的市民对它也是“一往情深”。