丽水市食用菌产业发展迈向“高质量”时代

解决现有备案基地产能与日益增长的出口订单需求的“供求端”矛盾，2017年起，丽水检验检疫局在庆元主产区推行食用菌出口备案基地全域化试点工作，推动食用菌出口“质优效增”。2017年全市食用菌经检验检疫出口1371批、货值5965.77万美元，货值同比增长14.25%，国外质量通报同比下降50%，丽水食用菌产业逐步迈向“高质量”发展时代。

近年来，丽水检验检疫局因势利导，依托庆元食用菌质量安全示范区，开展食用菌出口备案基地全域化试点工作：即筑牢“源头备案、过程监督、抽查验证”的三道防线上，将示范区内经审核认定的食用菌种植基地视同出口备案基地，所产出的食用菌可作为原料提供给企业生产加工出口，实现出口产能和供给质量的提升。

一经推开，备案基地全域化做法的成效立刻显现。一是存量扩容。经过审核认定，庆元辖区1520亩农户基地成为公共出口备案基地，所产食用菌可以直供企业加工出口，每年可增出口食用菌原料4500吨。二是产业增效。备案基地全域化后，经测算，企业可节省基地建设费用400余万元。加上，基地原料直供企业，减少了中间环节，农户年均增收超750万元。三是质量跃升。由于杜了来源不明、溯源困难的市场采购的来源，且备案基地的环境监测、农残监控、产品检测均纳入丽水公共费检测平台，出口食用菌质量、风险可控，2017年国外通报仅1例。