11月9日至10日，江西吉安气温骤降，春雪飘飞，对果业管理来说，是个突发挑战。

可井冈山上的火龙果种植企业、农户却不慌不忙，胸有成竹。原来，在“军师”的及时提醒和指点下，他们早就掌握了抗寒办法。他们的“军师”就是科技特派员、井冈山国家农业科技示范园高级农艺师周禄生。

说起周禄生，果业种植户们会不约而同地提到他的“宝贝”———一本厚厚的、发黄的电话本。上面密密麻麻地记满了果业种植户、种植企业的电话号码。

“现在都用手机，记号码方便得很，谁还用本子记?”很多人对他表示不理解。周禄生却笑笑地说：“手机方便是方便，就怕出故障，这些电话号码必须存好，不能丢了。”

每逢种植管理、气象灾害等重要节点，周禄生都要掏出“宝贝”，挨个给农户、企业发送提醒短信，十几年雷打不动。今年年初，罕见严寒冰冻天气来袭时，就是他及时发送短信，指导大家平稳度冬。

“他给我们的帮助太大了，没有他，我的企业都不知道亏到哪里去了。”井冈山金葡萄园开发有限公司负责人王海庆发自内心地感激周禄生。

金葡萄园是周禄生及其团队的帮扶点。初次上门帮扶，积累了五六年种植经验的王海庆自认为也算得上是个葡萄种植能手，但有一个问题，他却始终找不出原因，“为何我的葡萄亩产只有500多公斤，比别人少了一半?”

一听这话，周禄生水都来不及喝一口，就下到地里。经过仔细察看，他找到了症结———枝条修剪方法不对，且管理粗放，不仅减少了结果枝数量，还降低了质量。周禄生马上着手指导，帮助他们调整改进。第二年，就实现每亩挂果1500公斤。

指导葡萄种植，是周禄生的“主业”，闲不住的他还给自己开发了不少“副业”。

10年苦心研究，周禄生掌握了一整套优质高效的火龙果栽培管理技术，成为省内成功实现火龙果南果北种人。掌握技术后，他不藏不掖，主动接待农户参观学习，传授技术，先后接待了千余人。

“科技特派员就得做给农民看、带着农民干，扎扎实实帮农民解决问题。”农家子弟出身的周禄生深谙群众需求，常常放弃节假日，面对面传，手把手教。100多公里外的种植户打电话来求助，他也毫不迟疑，马上开车赶去现场示范。往往一忙就是一个上午，到下午两三点钟才顾得上吃中饭。

如今，火龙果种植已成为一条脱贫致富的好路子。据不完全统计，目前周禄生已推广火龙果种植5000亩以上。但周禄生仍不满足，59岁的他依旧忙碌在科技实验研究的线。

井冈蜜柚是老区群众的一条脱贫致富新路，也是周禄生这两年研究的新重点。开展井冈蜜柚园蜘蛛类群调查，生防园杂草过膝高，随时有毒蛇出没的危险，周禄生总是冲在前面，用木棍打草驱蛇，为队友开路，终于成功获得手资料;柑橘木虱是黄龙病的自然传播媒介，为调查井冈蜜柚的木虱发生情况，周禄生和队友先后赴赣州、抚州等地深入调查，摸清木虱分布区域，为确保调引健康柑橘类种苗提供了依据……周禄生说：“科学技术日新月异，只有跟上形势，才能真正满足农民需求，担得起农技示范推广的使命。”