上周北京白条猪批发平均价波动下行

  上周，白条猪批发平均价波动下行。

  2017年12月29日，新发地市场白条猪的批发平均价是9.38元/斤，比12月22日的9.58元/斤下降2.09%;比2017年11月29日的9.20元/斤上涨1.96%;比2016年12月22日的10.70元/斤下降12.34%。周环比小幅下降;月环比小幅上涨;年同比大幅下降。上上周末，年同比下降13.54%，上周同比降幅略有缩小。

  上周(2017年12月23日至12月29日)，新发地市场白条猪批发平均价波动下行，降幅比较明显。

  上周白条猪的高价是9.50元/斤(12月24、25日)，比上上周的9.58元/斤下降0.84%;低价9.33元/斤(12月28日)，比上上周的9.50元/斤下降1.79%。高价比低价高出0.17元/斤，高出1.82%。肉价波动的幅度比上上周的0.84%有所放大。放大的原因是上周的高价、低价均出现下降，其中低价降幅更大一些，使得高价与低价之间的差距有所拉大。

  上周的高价出现在周前期，低价出现在周后期，说明上周肉价是波动下行的。

  上周，白条猪的日均上市量为1956.86头，比上上周(12月16-22日)的1981头减少1.22%;比前2周(12月9-15日)的1921.86头增加1.82%;比前3周(12月2-8日)的1919.43头增加1.95%;比前4周(11月25-12月1日)的1848.71头增加5.85%。

  去年同期的日均上市量是2068.43头，同比增加-5.39%。上上周同比增加为-1%，上周同比降幅继续扩大。

  近2周，日均上市量同比是下降的，价格同比也是下降的，属于双下降。肉日均上市量同比下降与北京疏解非都核心功能有关，消费人口同比减少，导致日均上市量同比下降。在毛猪供应基本上处于略大于需求的状态下，日均上市量虽然下降，批发价也是在下降的。

  至于肉价，上上周我们曾经谈到：“上周的调整是暂时的，除非屠宰厂继续扛价，还能够使肉价继续小幅波动一段时间，否则，肉价还有继续下滑的空间”。上周肉价出现了比较明显的下滑态势，主要还是由2方面因素构成：1、前期肉价根本就不具备涨价的条件，是由北京的某集团几家屠宰厂人为拉动的，在该集团还没有能力形成完全垄断市场的条件下，这种人为拉动是难以持久的，回落的态势是回归到正常态势的表现;2、毛猪供应的态势仍然处于供应略大于需求的状态，肉价走势仍然处于下行通道之中。正如上上周我们谈到的那样：“目前看来，前期肉价是被屠宰厂人为拉高，是逆势而动的，所以这种拉高是难以持久的，回落属于正常表现”。

  所以我们仍然认为：养殖场还是应该坚持顺时出栏的原则，压栏惜售有可能得不偿失。