2016年8月下旬，White前往爱荷华州参加农业博览会，看到展示的埋在不同类型土壤中的“裤子”和“抽屉”。其标语告诉人们：健康、肥沃的土壤是活的。健康的土壤中存在生物体，如植物根系、蚯蚓、细菌、真菌、原生动物等。这些物品中，埋在健康土壤中的内衣大部分已经被分解。

　　如果在葡萄园里进行土壤健康测试会是什么样的结果?于是，他决定在五个不同土壤类型的葡萄园里进行试验。2017年2月中旬到3月下旬，他在每个葡萄园中埋下白色内裤，一组放在草地的过道中，另一组放在电线下面(这里的杂草已经被除草剂杀死，大部分地面是裸露的)，埋藏时间为122天到159天不等。

　　2017年8月26日，White发表在Wine-Grower-News杂志上的报告称：“在所有情况下，97%的棉花都被吞噬了，剩下的只是弹性腰带，可能还有一些弹性裤边。”White说，内衣中的棉纤维素含有很高的碳含量，而活的生物体可以消耗碳，杀虫剂对土壤的干扰越少，内衣被微生物分解的越多。

　　White向葡萄酒和葡萄园表示，该项目旨在加推广土壤健康的重要性，他将该项目展示在8月份爱荷华州州立博览会的“葡萄酒体验”上，以及11月在爱荷华州得梅因举行的Aronia种植者大会上。