荔波县启动打击危害肉品质量安全违法违规

  2017年12月11-16日，为开展打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”活动，县动物卫生监督所、畜禽屠宰管理办公室联合市场监督管理局对全县8个乡(镇、街道)生猪定点屠宰企业、农贸市场开办方、超市、生鲜肉经营人员共120余人进行“百日行动”宣传动员与相关法律法规培训会。

  培训重点：1、传达省州有关食品安全文件精神;2、市监局对生鲜肉的市场准入作了具体要求，确保肉食品质量安全的可追溯;3、县动物卫生监督所、屠宰办就《食品安全法》、《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》、《贵州省牲畜屠宰条例》等涉及屠宰、经营活动的相关条款逐一进行讲解，并对近二年来国内涉及危害肉品质量安全涉刑案例进行通报。

  通过宣传动员，广大生鲜肉经营人员加深了法律法规的认识，检疫观念从你要我保管好检疫证明，转变为我要管理好检疫凭证，自我保护意识得到提高，为“百日行动”的开展奠定了基础。