重庆市大足区黑山羊将申报为重要农业文化遗产

21日，重庆市大足区第三届大足黑山羊节开幕，现场挤满数百位前去品尝羊肉的重庆市内外市民。而据了解，大足区还将申报黑山羊为重要农业文化遗产。

即日起至本月24日 市民品尝黑山羊可享8折优惠

“这个羊肉外酥内嫩，又没有腥味，平时难得吃得到哟!”活动刚开始不久，从重庆市沙坪坝区专程赶到大足吃黑山羊的马先生便买了二十串羊肉与家人分享。

活动现场，大足黑山羊养殖户还牵着自家山羊进行赛羊活动。山羊走秀时或优雅，或叛逆，两只向前上方翘着、别具一格的耳朵尽显萌态，它们时不时还发出“咩咩咩”的声音，引得现场观众哈哈大笑。

除了吃羊肉串和看赛羊比赛，即日起至本月24日，市民还能在大足享受到千羊宴，包括全羊宴、烤全羊、羊肉汤锅等菜品。

据黑山羊节相关负责人介绍，参加黑山羊节的市民可享全场8折优惠。若是团队前来品尝，每只羊可便宜200元。

大足黑山羊将申报重要农业文化遗产

大足畜牧渔业发展中心副局长王贤海告诉记者，大足黑山羊具有高繁殖性能和高成活率，是的“基因宝藏”。因生活区域交通不便等原因，大足黑山羊未与外来羊杂交，品种纯正。如今养殖黑山羊的大足区各镇街已建立黑山羊保种区，保种区内不准引入和养殖其他品种的山羊。

十九大报告提出要实施乡村振兴战略。大足区利用“大足黑山羊”地理标志与其纯天然的品质，已出台《关于进一步加大足黑山羊保种、繁育及产业化发展的意见》，并将进行“扩羊提速”工程，构建将黑山羊作为举旗产业的现代畜牧产业体系，打造南方黑山羊供种基地。

活动现场，大足畜牧渔业发展中心还与西南大学、腾达牧业公司签订产学研合作协议，并将申报大足黑山羊为重要农业文化遗产。