内蒙古新型生态农场上节目了

2017年11月28日19:00，中央电视台七套《农广天地》栏目播出《农田餐桌——芳草连天碧 阿旗奶肉香》，节目组依托内蒙古阿鲁科尔沁旗悠远的草原文化，用镜头真实还原乌珠穆沁羊从生长源头到走上餐桌的全过程，独特的肉质和口感获主持人现场频频点赞，而作为我国范围内重点打造的生态农场示范基地，内蒙古大有益生态农场在节目中次与观众见面。

内蒙古大有益生态农场位于赤峰市东北部的阿鲁科尔沁旗，这里于2013年7月被畜牧业协会命名为“草都”，天然的生态环境为养殖业发展提供了基础优势，同时这里仍保留着“逐水草而居”的传统游牧方式，原始的养殖方法让羊群从大自然中充分汲取精华，并维持当地的自然生态平衡，取得自然与经济相得益彰的发展。

以体大、尾肥、肉多而著称的羊中——乌珠穆沁羊是大有益生态农场的主角。农场遵循自然的生长规律，按照四季出栏的养殖格局悉心培育，区别于市场上6个月的羔羊，成年的乌珠穆沁羊肌间脂肪分布更均匀，营养更丰富，肉质更醇香细腻，不失嚼劲。事实上，当地的牧民也常用两年以上的“大羊”作为肴来款待远道而来的贵客。

每只在大有益生态农场新出生的羊，都会在经过一系列科学检查之后拥有自己的专属身份证——耳标。从落地开始，时时监控每头羊的各项健康指标与生长情况，定期对羊群进行一对一的全方位体检，并适时淘汰不符合生长标准的羊只，出栏前还要经过脂肪分布、色泽、肉质品质等项目的评定，保证每只羊从出生、成长到终走上餐桌都得到细心的呵护。

农场由生态养殖区、自然种植区、生活休闲区、文化体验区等四大功能区组成：相较于普通的羊舍，生态养殖区区域划分细致，包括休息区、补饲区、产羔区、哺乳区等;自然种植区内是上千亩的人工种草，燕麦、苜蓿、青贮为冬季的羊群提供既绿色生态又营养丰富的食材;生活休闲区内的木屋别墅为人们提供居所，超大型宴会厅集餐饮、娱乐于一体，当地传统的阿日奔苏木婚礼也常在这里举行;文化体验区内的项目更是丰富多彩，要感受这个马背上的民族独特的文化风情，射箭、骑马是必不可少的项目，而汗廷音乐、敖包祭祀、勒勒车工艺展示等，不仅让人们真切地感受“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的辽阔，更是内蒙古阿鲁科尔沁旗传统游牧文化的缩影与重现。

新型的生态农场及优质羊肉吸引了央视的目光，中央电视台七套《农广天地》节目组于2017年8月4日来到内蒙古大有益生态农场，进行了为期一周的主题拍摄。辽阔的草原，连片的羊群，清新的空气，生态的美食，宜居的木屋别墅，独具特色的蒙古包，热情欢快的篝火晚会......远离城市的喧嚣，寻找内心的一片净土，这也是大有益在每一个生态农场希望为大家提供的生态旅居生活，央视节目组成为内蒙古大有益生态农场的批体验者。节目中为大家呈现的大有益生态羊系列产品将于近期和京东联合发，欢迎您和我们一同开启生态美食之旅。