永安市大力发展菌类

  “十三五“以来，永安市食用菌产业按照“优结构、抓规模、促发展”原则，引导菇农开展食用菌品种结构调整，取得初步成效。在稳定香菇、毛木耳生产基础上，大力发展菌类，积开发特色野生菌类，使食用菌生产从单一的香菇、毛木耳向多品种方向发展，激活了产业发展潜力。

  2017年永安市菌类生产规模2360万袋，预计鲜菇产量0.81万吨、产值0.99亿元，达食用菌总量的50%，成为该市食用菌产业的新亮点。目前，永安市除香菇、毛木耳等常规品种得到巩固和发展外，各种新开发或新引进的菌类如海鲜菇、黑皮鸡枞、牛樟芝等品种获得菇农的青睐，大大丰富了市民的菜篮子，助力农民增收致富，推动了永安市向食用菌县的转变和提升。