广元市秸秆变生产食用菌“主力军”

原先提到秸秆，不少民众的反应就是“田间垃圾”。

如今，经过多年引进示范、研究开发和推广应用，秸秆综合利用技术水平逐步提高。

造纸、牲畜饲料、直接燃料、食用菌基料等多种用途让秸秆“摇身一变”，成为农民增收的“钱串串”。

生产食用菌主力是秸秆

21日，记者走进位于四川省广元市昭化区晋贤乡熨斗村的广元粒丰农林科技有限公司，马上被现场一派热火朝天的景象所吸引。

粉碎打料、拌料、装袋、灭菌、运袋、接种……工人们忙碌的身影穿梭在面积300亩的食用菌培育基地里，一台大型粉碎机轰隆隆运转不停，一捆捆六七百斤重的秸秆排列得整整齐齐，场面很是壮观。

这里正在生产食用菌，而“主力军”就是秸秆。

“没想到过去我们想尽办法要烧掉的秸秆，如今却变废为宝，作为基料生产出优质的菌类，真正实现了循环利用。”说起利用秸秆的好处，熨斗村村民王晓华称赞。

王晓华今年45岁，2012年从广元粒丰农林科技有限公工作至今。今年10月，公司次提出利用秸秆作为食用菌培养基料，她感到非常兴奋。

“过去秸秆是困扰农民的一大难题，不知道应该怎么处理。现在好了，多余的秸秆有人收购，不但帮我们解决了难题增加了收入，我自己每天装袋还能挣80元左右。”王晓华说。

秸秆换菌袋带动农民再增收

“细密的纤维结构，充足的营养物质，秸秆再生为食用菌生产提供了天然的肥力。截至目前，我们已经消耗秸秆800多吨，预计年底能消耗3000吨。”公司负责人吕坤告诉记者。

今年10月，公司专门成立了秸秆收储工作队，到附近4个乡镇的村民家中收购秸秆，收购价格为每吨360元，村民也可用一吨秸秆换100袋菌袋。

回收后，通过粉碎秸秆进行发酵用于食用菌种植基料，不仅可以大量利用秸秆，减少焚烧等造成的环境污染，还可带动当地农民发展使用秸秆种植食用菌，降低农民生产成本，增加收益。

“目前公司有20多个贫困户，每人每天平均收入100元，加上他们用秸秆换的菌袋收入，平均每袋菌袋纯利润为2.5元，算下来增收不少。”吕坤说。

秸秆用途广利用率逐年提高

秸秆培育食用菌只是广元市秸秆利用的一个缩影。目前广元秸秆利用方式已从主要用于生活燃烧能源和牲畜饲料，扩展到肥料、饲料、食用菌基料、工业原料和能源等域，基本形成了“五化”综合利用格局。

据了解，广元市耕地面积250万亩左右，常年作物播种面积600余万亩，农作物秸秆产量大、分布广、种类多，可收集秸秆产量180万吨左右，长期以来一直是农民生活和农业发展的宝贵资源，但随着秸秆产生量逐年增多，秸秆随意抛弃、焚烧现象较为严重，带来一系列环境问题。

2010年，广元市主要农作物秸秆总量为220万吨，秸秆综合利用率不足40%。经过近几年大力推广秸秆还田，实施秸秆综合利用重点工程，广元市秸秆综合利用率大幅提高，2015年广元市秸秆理论总量为215万吨，利用率达84.2%，高于秸秆综合利用率水平4.1个百分点。

“目前秸秆有多种用途，秸秆肥料化以秸秆直接还田技术为主、秸秆生产肥料技术为辅;秸秆饲料化主要有秸秆固体饲料技术、秸秆青贮技术、秸秆氨化技术等;秸秆能源化主要有秸秆气化集中供气、秸秆发电等技术;秸秆基料化主要为食用菌秸秆袋料技术。”广元市农业局相关负责人说，力争2017年，广元市秸秆综合利用量达到157.93万吨，综合利用率达到85%。