受政策影响，小麦价格仍延续稳中偏态势

10月下旬以来，由于主产区农户、贸易商多忙于秋收秋种，小麦市场流通量依旧表现偏紧，各地小麦价格稳中显得偏。小麦竞价交易好转，河北、山东表现较为明显。国际市场小麦供给依然充足、出口竞争激烈，美国小麦期货受技术性卖盘打压及周边市场拖累价格延续跌势。

中华粮网数据中心监测显示，截至11月2日，主要粮油批发市场三等白麦交易均价2503元/吨，周比上涨5元/吨;2017年第40期中储粮小麦收购价格指数139.83，周比上涨0.25%。

当前主产区小麦价格已普遍处于阶段高位，尤其华北局部区域价格已经逼近政策“天花板”。 由于小麦市场供需整体并不缺粮，再考虑到制粉企业的接受能力，短期内的小麦价格虽仍有望继续维持稳中偏，但持续上涨的空间或已经有限。

阶段供给仍显偏紧，产麦价稳中偏

10月27日，国家发改委发布了2018年小麦低收购价政策。但近日的小麦市场并没有因低收购价格的下调而出现回落，相反由于政策调整符合预期，再加之市场流通粮源阶段性供给仍显偏紧，主产区大部分地区小麦价格仍基本延续着稳中偏的态势。

11月2日，河北石家庄地区普通小麦进厂价格为2600元/吨，山东济南地区普通小麦进厂价为2610元/吨，河南郑州地区普通小麦进厂价为2600元/吨，江苏徐州地区普通小麦进厂价为2550元/吨，安徽宿州地区普通小麦进厂价为2550元/吨，部分地区小麦价格周比上涨10-20元/吨。

主产区优质小麦价格继续延续坚挺走势。当前“藁优2018”河北石家庄地区进厂价为2850元/吨左右，“郑麦366”河南郑州地区进厂价为2790元/吨左右，“济南17”山东菏泽地区进厂价为2890元/吨左右，优普麦价差在190-280元/吨，继续呈现扩大趋势。

据市场人士分析，主产区小麦价格持续稳中偏，主要的原因是流通市场小麦阶段性供给偏紧。后市随着秋粮收购的逐步展开，贸易商为腾仓将会增加小麦的出售。但由于今年持粮主体库存小麦成本较高，再加之市场对后市预期仍然看好，估计短期内稳中偏的小麦市场态势将会持续。

据气象部门预计，未来一周，我国北方大部气温接近常年或偏高1～3℃，冬麦区土壤墒情适宜，利于冬小麦播种出苗和幼苗生长。南方大部多晴好天气，利于冬小麦播栽。

面粉市场以稳为主，挺价意愿依然烈

据制粉企业反映，由于近来小麦价格不断上涨，生产成本增加，尽管市场面粉需求量较稳，出货状况一般，但企业对面份的挺价的心理普遍较为烈。

11月2日，河北石家庄地区面粉出厂价为3220元/吨，山东济南地区面粉出厂价为3180元/吨，河南郑州地区面粉出厂价为3170元/吨，安徽宿州地区面粉出厂价为3180元/吨，江苏徐州地区面粉出厂价为3150元/吨,价格均与上周基本持平。

从当前市场来看，尽管2018年小麦低收购价出现了小幅下调，但对市场影响不大，依然稳中偏的小麦价格并未让面粉厂家松口气。笔者认为，受面粉市场竞争激烈的影响，虽然制粉企业对调整面粉比较谨慎，但由于小麦价格处于高位，受原料成本的支撑，再加之进入冬季面粉市场需求趋旺，企业对面粉的挺价意愿仍然烈。预计后市的面粉价格整体仍会以稳为主，出现下跌的几率不大。

10月下旬以来，主产区麸皮价格大多止涨趋稳。11月2日，河北石家庄地区麸皮出厂价为1440元/吨，山东济南地区麸皮出厂价为1540元/吨，河南郑州地区麸皮出厂价为1600元/吨，江苏徐州地区麸皮出厂价为1600元/吨，安徽宿州地区麸皮出厂价为1600元/吨，与上周持平。

监测显示，当前河南郑州中等白麦采购成本2540元/吨左右，特一粉出厂价3140元/吨，麸皮价格1600元/吨左右，加工每吨小麦费用200元，理论利润预估为45元/吨。

拍卖成交好转，冀鲁回暖较为明显

10月31日，国家投放小麦199.92万吨，实际成交6.64万吨，比上周略减0.4万吨;成交率3.32%，比上周略降0.16个百分点。进口小麦拍卖计划销售2013年美2号软红冬麦13.71万吨，实际成交0.47万吨，比上周增加0.26万吨;成交率3.43%，比上周提高1.94个百分点。11月2日，国家投放跨省移库小麦 71.33万吨，实际成交8.61万吨，较上周增加2.02万吨，成交率为12.07%，较上周提高3.6个百分点。

进入10月份以来，由于小麦市场上市量阶段性减少，再加之小麦价格有所上涨，部分地区制粉企业已逐步开始购入拍卖粮以满足生产需求，小麦拍卖成交渐趋好转。据统计，10月份小麦共进行了4次拍卖，共投放小麦804.95万吨，实际成交20.8万吨，较9月份增加13.82万吨;平均成交率为2.84%，相比上月0.88%的成交率提高了2.04个百分点。

由于华北地区新小麦价格相对较高，近来河北、山东小麦成交回暖较为明显。10月31日，河北2016年产小麦成交17.39万吨，成交率为17.37%;山东2016年产小麦成交18.74万吨，成交率更是达到33.36%;可见两省区域性粮源供给显得偏紧。

从成交价格上看，10月31日河北2016年小麦成交均价为2501元/吨，山东2016年小麦成交均价为2533元/吨，拍卖小麦成交价格加上出库、运输及相关费用，到厂成本与当前两省新小麦到厂价格已相差无几 。预计随着市场小麦价格与临储小麦到厂成本的逐步接轨，政策性小麦成交状况将会进一步继续好转。

国际市场供给充足，美麦期货跌势延续

近日欧盟委员会发布报告，将2017/18年度欧盟普通小麦产量预测数据上调至1.415亿吨，比早先预测值高出110万吨，上年欧盟普通小麦产量为1.337亿吨。欧盟委员会维持2017/18年度软小麦出口预测数据2700万吨不变，不过把期末库存数据从1050万吨上调至1160万吨。

由于小麦供给充足、出口市场竞争激烈，再加之受到技术性卖盘的打压，上周美国小麦期货价格继续延续跌势。11月3日，芝加哥期货交易所CBOT 12月软红冬麦期货结算价报每蒲式耳4.25-3/4美元。本周该合约下跌1-1/2美分或0.35%，已是在过去六周内第五周下跌。

美国农业部周度出口销售报告显示，截至2017年11月2日的一周，美国2017/18年度小麦净销售量为34.78万吨，环比减少4%，比前四周均值的41.08万吨减少15%。当周出口装船量为37.8万吨，环比增加216%，比前四周均值的36.89万吨增加2%。

11月3日，美国美湾12月交货的美国2号软红冬小麦FOB价格为180.4美元/吨，合人民币1192元/吨;到口岸完税后总成本约为1792元/吨，比去年同期上涨117元/吨。