潼南稻田养蟹与蟹田米双丰收

“经过多次失败后，今年种养终于迎来了大丰收，稻田养蟹把水稻变成了绿色水稻，螃蟹也成了生态螃蟹。”近日，刚刚送完货的滕文和衡克波，只喝了一口水，又赶紧热火朝天地包装第二天客人要的蟹田米。

“蟹田米太受欢迎了，每天有几十个订单，近我们两个忙‘飞’起了。”尽管嘴上说着忙，但提起自己的蟹田米，二人语气里充满了干劲与满足。

稻田养蟹实现“一田双收”

“蟹田米”增产又增效，生态蟹市场供不应求。了解市场行情后，今年，滕文和衡克波合伙在重庆潼南崇龛镇临江村包了110亩土地，搞起了稻田养蟹，一田双收为他们带来了大收益。

“稻田养蟹一田双收，比单纯的养蟹或种水稻，收益要大得多了。”滕文点开手机计算机：“一亩水田产100斤螃蟹，平均70一斤，光卖螃蟹，一亩就有7000元的毛收入，此外，稻田里的螃蟹纯生态养殖，还未上市就有大把订单，根本不愁销。再说蟹田米的品质让其价格翻了几番，光是一亩蟹田米就比传统种植的大米多了几倍的收入。”

“不但收入增加了，农药化肥的钱还省下了，里里外外算下来，这一亩地至少增收近万元。”滕文高兴地说，今年稻田养蟹，终于获得成功，“蟹田米”经过粗加工包装后，以每斤12.8元的价格对外销售，“市场行情非常不错，明年准备扩大种植面积，注册商标，把品打出去。”

螃蟹成优质大米“代言人”

在采访中，笔者发现一个有意思的现象，稻田养蟹不仅实现了稻蟹双收，螃蟹还成为了优质绿色大米的“代言人”。

“初我们说种的是有机稻，没人相信，然后顾客知道我们在稻田里养蟹，点都不怀疑了，‘蟹田米’的名头就是优质大米的代名词。”滕文说，“螃蟹是生态的保证，由于蟹属于甲壳类动物，对化学品非常敏感，化肥、农药的使用会影响其成活生长，稍有不慎，就会大面积死亡，因此稻田里放进螃蟹后就不能打农药和除草剂等。”

崇龛镇农业服务中心高级农艺师王智说，“螃蟹在对稻田环境起到‘监督’作用的同时，能提高产量10%以上。螃蟹在稻田里既清除杂草，又能捕食水稻虫害，连续多次蜕掉的外壳和排泄物还能提高土壤肥力。同时，螃蟹的活动对水稻根部土壤进行了有效疏松，对提高产量大有帮助。”

王智介绍说，根据检测，稻田养蟹一年后，水田土壤的有机质含量提高20%，实现了“稻蟹双赢、绿色环保、增粮增收”。

“蟹田米”受青睐 “网”送

“喂，文吗？我要的220盒‘蟹田米’，下周一给我们配送过来哈，你抓紧备货哦。”“衡老板，你家米口感好，糯而不腻，我女儿特意让我打电话给你们好评，麻烦你给我再发10盒过来，我送亲戚朋友。”采访过程中，滕文和衡克波的手机再次响起，滕文告诉笔者，每天他们要接几十个订购电话。

“‘蟹田米’是绿色无公害产品，营养价值高，味道鲜美、口感纯正，很受顾客喜欢，回购率非常高，购买过我们产品的顾客七层以上都有二次购买记录。”滕文说，他们会推荐顾客先买一两盒尝尝味道，味道好再来。反馈情况非常好，源源不断的好评，顾客们的推荐，吸引了各地的顾客，通过快递“蟹田米”网送。

“今年一共收获了3万斤蟹田米，我们十斤装成一盒，目前已经售出2000多盒，销售一大半了，目前我们已经有了固定的大单顾客。”滕文介绍说，下订单的客户越来越多，其中更是有公司提前下了明年的大单，直接预订了几亩“蟹田米”，如今“蟹田米”市场销路很好，供不应求。

“大闸蟹也将陆续上市，已经接了不少订单，对未来我们有信心。”滕文和衡克波表示，“蟹田米”和绿色“大闸蟹”在市场都很有“钱景”。

为让消费者买得放心、吃得健康，他们正在筹备利用现代技术，把基地“开”进手机、电脑。“借助软件大的直播功能，消费者可以通过直播实时观看基地状况，工人割草、螃蟹游泳、插秧、收谷等在千里之外也能尽收眼底。”衡克波说，除此之外，他们还将在产品身上贴上“二维码”，消费者扫描二维码即可利用二维码“溯源”功能，详细了解产品的所有情况，让更多的顾客了解认同他们的产品。

“成功之路并不是一帆风顺。”衡克波介绍说，前期由于养殖经验战缺乏，大闸蟹曾大量死亡，终成活率不足60%，直接损失达5万元。为了学习养殖技术，他们曾“六顾茅庐”到合川拜师学艺。

“能取得如今的成功，也跟我们自身拥有的‘资源’有关。”滕文补充到，他之前在朴真农业上班，积累了丰富的客户资源，有一定的销售渠道，只要产品质量好，不愁销路。

滕文提醒广大农民朋友，虽然稻田养蟹利润可观，但也存在高的风险，需要掌握科学养殖技术，畅通各种销售渠道，广大农民朋友切勿盲目更风。