巫溪县欲建成“核桃之乡”

一个“九山微水一分田”的农业县，地无三尺平，如何让广大农民致富?重庆巫溪县给出的答案，是一颗小小的核桃——但这核桃不只是以一种果树或干果的面目出现。在核桃产业的背后，是巫溪试图建成国家木本油料重点县乃至命名“核桃之乡”的发展雄心。

小核桃成了“摇钱树”

巫溪全县山地面积约占89%，水域面积仅有1%，耕地面积只有区区10%，被形象地称为“九山微水一分田”。这不多的耕地中，倾斜度大于25度的坡耕地又占到53.2%。

“经过这么多年摸索，我们才找到一个适合巫溪本地的农作物。”巫溪县核桃研究所负责人口中的农作物，就是核桃。因为核桃耐寒、抗旱、抗病能力，对土壤不挑剔，对水肥要求也不严。

55岁的向廷平自小生活在菱角镇忘乐村，核桃根本不是什么新鲜物，大山里的野核桃树并不鲜见。但改变就在不知不觉中发生。2011年，巫溪县核桃研究所落户向廷平所在的忘乐村，带来了令他瞠目结舌的改变。

“次看到鸭蛋大小的核桃，次看到单手就能捏破壳的‘纸核桃’，确实是大开眼界。”看着各种颠覆以往认知的核桃，向廷平心动了，决定种植核桃研究所的优良品种。如今，向廷平家的核桃已进入丰产期，去年光靠卖核桃，收入就达到八九千元。“地里的核桃，一年就有两万多元收入，我觉得这条路走对了。”向廷平说，现在犯愁的就是哪里去找地，扩大种植面积。

小核桃背后的大产业

“不是亲自种核桃，都想像不出这里面的差距这么大。”忘乐村党支部书记吴成荣算了一笔账，以前大家都种玉米时，一年需要追肥三次，肥料钱都是好几百元。而种核桃，一亩地一年全部的投入也不过1000元左右。当然，核桃的价格以及储存、运输等优势，更不是一般水果等农作物可比的。目前，核桃低价格每斤15元以上，并且耐储存，不会出现因运输、周转等问题而导致的损耗。

“别看现在农户种核桃积性那么高，可在两年前，我们还在为推广核桃种植着急呢。”巫溪县核桃研究所负责人表示，2015年林科院的专家指出了巫溪发展核桃种植产业面临的几大问题：品种单一，配套技术薄弱，管理机制不健全，科技推广难度大，示范基地不足。

针对品种单一的问题，该所将本地选育的“旺丰”“刘世安”“卢从宣”3个品种，与引进的“清香”“新新2号”“温185”等5个品种，选育适合巫溪气候条件的品种。此外，还先后对2000多人次的农民进行专业培训。同时，通过技术改造2万亩地产核桃林。“我们统计过，只要是在我们指导下种植核桃的贫困户，户均增收都在1万元以上。”该负责人表示。

受到“核桃经济”带来的利好鼓励，巫溪县计划用5年时间，全县核桃种植总面积达30万亩，核桃干果年产量达2万吨以上。

核桃变成核桃油价值更高

调查得知，目前巫溪县核桃种植面积已达16.18万亩，近万亩核桃树已挂果，将来会不会因为产量猛增导致价格下跌，形成果贱伤农的情况?

“核桃是一种很特殊的果树，我们的判断是不会出现这种情况。”巫溪县核桃研究所负责人表示，核桃属于坚果类，其保质期长、应用的广泛性和深加工的多样性，使得它与一般水果截然不同。

这位负责人介绍，核桃可以鲜食，可以晒干后食用，还可以深加工成多种传统小吃。更重要的是，核桃还是一种优良的木本油料作物，是我国传统上提供健康优质食用植物油的重要来源。

值得一提的是，巫溪县力争到2025年，建成国家木本油料重点县、国家核桃示范基地县、国家核桃林木良种基地县和命名“核桃之乡”。巫溪还加快引进或培育管理理念新、质量信誉好、经济实力的核桃加工企业，引导其开展精深加工，开发核桃油及其他副产品，延长产业链条，提升综合效益，拓展增值空间。“核桃加工成核桃油，价值只会更高。”该所负责人表示，从长远看，核桃产业更是大有可为。