清远“休眠鲜鸡”过五关斩六将

清远鸡作为参赛项目再次在性创新创业大赛上赢得关注。日前，由共青团中央、中央网信办、工业和信息化部、人力资源社会保障部、农业部、商务部等多个中央部门联合举办的“盐商杯”第四届“创青春”青年创新创业大赛商工组赛决赛暨颁奖典礼在西安落下帷幕。广东省清远市企业清农电商以其核心产品“休眠鲜鸡”作为参赛项目，终夺得“盐商杯”铜奖。据悉，这也是“休眠鸡”项目继去年夺得“众创杯”金奖之后，再次在性重要比赛中夺得奖项。

据悉，从各省级赛事中脱颖而出的160个优秀创业项目齐聚西安，通过项目展示交流会、秘密答辩、公开答辩和对决等形式展开同场竞技。清农电商作为广东省清远市企业代表，以其核心产品“休眠鲜鸡”作为参赛项目，早在初赛阶段便发挥出色，以第三名的好成绩晋级决赛。在决赛当中，清农电商的参赛者从“休眠鲜鸡”项目的创新性、革命性、独特优势等多个方面展开阐述，配以精彩的路演，终成功打动评委，获得“盐商杯”铜奖。

清农电商市场总监张竣海介绍，“休眠鲜鸡”选用原产地清远鸡，在传统养殖上加了草本调养，并在业界创新使用液氮休眠保鲜技术，以-196℃液氮速冻鸡只，使其瞬间进入休眠保鲜状态，以保存清远鸡的良好口感。下一步，清农电商计划新建一个调养基地，扩大养殖规模，目前正处于选址阶段。

清远市商务局表示，近两年来，清远市电商企业和电商项目在“创青春”性创业创新大赛和“众创杯”等全省性创业创新赛事中崭露头角，为清远市电商行业发展营造了良好的竞争氛围，同时也把更多的本地优秀电商企业和电商项目推向各种具有影响力的创业展示平台。据了解，在9月中旬举行的2017广东“众创杯”创业创新大赛之农村电商赛总决赛中，清远市参赛代表“积庆里英德红茶三产融合发展”项目获得企业组优胜奖，“鸡鲜生生态养殖”项目获得团队组优胜奖。