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石柱县小辣椒点亮脱贫梦

来源:时间:2017/6/27 14:05:10浏览量:1打印收藏

  原标题:重庆石柱:小辣椒点亮脱贫梦

  选准产业——

  “我们对脱贫有信心”

  “我家今年种了4亩辣椒,对巩固脱贫充满信心。”家住石柱县三河镇拱桥村高桥组的曾凡盛一边冒雨在辣椒地里忙活,一边告诉记者,以前在外打工奔波多年,吃够了苦,近几年回家后种植辣椒,尝到了“甜”。

  与曾凡盛一样有获得感的,还有石柱县的许多椒农,县里不断发展壮大的辣椒产业,让他们走上了脱贫致富路。

  位于重庆东部、三峡库区腹地的石柱县,地处武陵山集中连片特殊困难地区,是重庆市集民族自治县、三峡库区移民县、革命老区县和国家扶贫开发重点县于一体的特殊县份。因地制宜,选准产业,是脱贫攻坚的根本出路。依托自然禀赋和生态优势,以产业发展为本,以脱贫致富为要,石柱县将小辣椒做成了带动贫困群众脱贫致富的大产业。

  事实上,从民国时期开始,石柱便成为重庆地区重要的辣椒产地;二十世纪60年代,石柱三益乡所产牛角尖椒品质优良,以鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气足著称。相比于其他粮食和经济作物,辣椒种植投入少但效益高、工序多但劳动度低,不同年龄段劳动力均能承担,契合当前农村“三留守”人员较多的现实情况。石柱之于辣椒,可谓是集齐了“天时”“地利”“人和”等优势。

  顺势而为。县里把辣椒产业作为传统农业向现代农业转型的抓手,先后出台“做大做辣椒产业助推城乡统筹发展的决定”、辣椒产业“十一五”“十二五”“十三五”等发展规划,围绕“低高山发展鲜食、中山发展干制加工”布局产业基地,按照“业主申请、农民投票、双向选择”原则建辣椒产业基地,推行合作社和订单生产模式。业主与乡镇(街道)签订基地建设合同、与农户签订种植收购合同,缴纳履约风险保证金,并在产前传递市场信息,产中指导技术、配送物资,产后收完收尽,椒农生产不愁、卖椒不愁。同时,倾斜扶持贫困村,种植计划优先保障贫困户,对贫困户给予260元/亩的辣椒种植补助及全额保险费补贴,保障了椒农尤其是贫困椒农的种椒积性。

  经过长期探索实践,石柱辣椒产业形成并完善了“产业服务、价格统筹、风险保障、市场管理”四大机制,有力地推动了产业发展。

  如今,全县四分之三的乡镇种植辣椒、三分之二的农户吃着“辣椒饭”。辣椒基地常年保持在30万亩以上,累计发展辣椒专业合作社(业主)35个,25个乡镇(街道)、164个村、728个组种植辣椒,受益群众近8万户。

   延伸链条——

  “提升价值是关键”

  “春天一片白,夏天一片绿,秋天一片红。”这是石柱椒农们对辣椒从育苗到收获形象、直观的描述。但辣椒收获并不意味着结束,做大做产业,延伸链条、提升附加值是关键。

  “贵州有个‘老干妈’,重庆要出个‘谭妹子’!”石柱县土家妹子谭建兰,瞅准县里发展辣椒产业时机,干起辣椒经销、加工行当,组建了石柱三红辣椒专业合作社。凭着一股子韧劲,多年打拼,如今合作社集种植、加工、销售、服务于一体,拥有5800立方米冷库、2.5万平方米加工厂房、2万余亩辣椒基地,年吞吐鲜椒近2万吨、综合产值1.2亿元。带动10个贫困村、840户贫困户发展辣椒产业,其中350户已经增收脱贫,490户预计今年内脱贫。合作社获得“农民专业合作社示范社”“国家农民合作社示范社”等荣誉称号,谭建兰也获评“经济女性年度创业人物”。

  “谭妹子”只是石柱县培育的26家本地辣椒加工企业代表之一。按照“围绕基地建龙头,发展龙头促基地”的思路,县里还引进了重庆德庄、小天鹅、怡留香、香水火锅、喜悦来、毕兹卡等火锅产品加工企业6家,促进辣椒就地加工。

  同时,推动加工企业研发新产品,逐渐形成鲜椒、泡椒、辣椒干、复合调味品等多层次产品供应体系,其中重庆小天鹅百福食品有限公司的产品达159个品种,“石柱红”辣椒干广受火锅行业、调味品制造企业青睐。突破辣椒干制技术,研发建成48条自动热风循环辣椒干制生产线,率先在国内实现辣椒机械化干制;建成组装式冷藏库23座,干椒冷储能力达1.23万吨;全面实施“煤改气”,辣椒加工实现环保、品质“双保障”。目前全县干椒加工产能达5万吨/年。

  为擦亮品,县里先后注册了“石柱红”辣椒集体商标和证明商标,企业注册了长光、香水、老外婆等调味品商标8个,石柱辣椒获农业部“农产品地理标志”认证,“石柱红”鲜辣椒及辣椒干获“绿色食品”认证。为拓展市场,布局区域化销售窗口10个,产品畅销国内31个省份及日本、韩国、新加坡、欧美等10多个国家和地区,石柱辣椒知名度、美誉度得到大提升。

  新统计显示,2016年,全县辣椒种植面积30.3万亩,鲜椒产量29万吨,产业总产值16.8亿元,椒农收入11.5亿元。

  利益联结——

  “没想到能挣这么多钱”

  “同样的几亩地,一年能挣这么多钱,这是以前想都想不到的;自己种田种地,合作社白给股份还分红,更是以前想都不敢想的。”这几天,石柱县三河镇红明村中岭组62岁的向大旬和老伴儿在自家7亩辣椒地里除草、施肥、提埂,从早到晚忙个不停,“累是累,但欢喜”。

  以前主要种玉米和水稻,向大旬一家四口年人均收入不到3000元。如今,在扶贫工作队的帮助下,向大旬成了椒农,并通过“辣椒股权”的形式,每年都能享受到固定分红和效益分红,家庭年收入在3.2万元左右。

  同样是面朝黄土背朝天,种植的东西不同,收益的差距竟如此之大。向大旬这样的贫困户是怎么享受到产业扶贫的“辣椒红利”的呢?2016年10月,石柱县在深化产业扶贫中探索通过经营主体、资产收益和结对帮扶三个途径带动贫困户持续增收。县里整合财政支农和扶贫资金2.08亿元,通过股权收益、基金收益、信贷收益等多种模式将市场经营主体与贫困户进行“捆绑”,贫困户可以通过持股分红的方式实现增收,获得稳定的长效收益。具体来说就是按照每个贫困户2万元的标准建立股权化资金,经营主体、村集体、贫困户分别按5∶1∶4持股,贫困户每年按持股额的8%进行固定分红、按不低于持股额的4%进行效益分红。

  向大旬一家所在的红明村共有682.2亩辣椒。该村齐心辣椒专业合作社负责人罗辉龙介绍,合作社对口帮扶的贫困户目前户均种植3亩辣椒,每亩产值在3000元左右,户均收入9000元;合作社今年申请的辣椒烘干“煤改气”项目得到县财政102万元的资金支持,前提条件是必须带动51个贫困户增收脱贫。于是,合作社为这51户贫困户配股8000元/户,每户每年的固定分红加效益分红合计不少于960元。

  截至2016年底,石柱的辣椒产业已带动7219个贫困户种植辣椒2.6万亩,2016年户均辣椒种植收入超过1万元。到今年5月,全县已审定辣椒产业扶贫项目48个,折股量化资金3918万元,配股到户1959个贫困户,预计未来5年可实现户均增收1.28万元。

  不只是辣椒产业,通过产业扶贫,石柱县贫困人口由6.06万人下降到1.03万人。石柱也成为“调味品原辅料(辣椒)种植基地”“农产品加工创业基地”“辣椒之乡”,实现了产业发展与精准扶贫的共赢。

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