原标题：石家庄市商务局切实保障储备菜质量数量

为确保我市冬季储备蔬菜的安全，加管理，日前，市商务局实地检查了10家承担省、市蔬菜储备任务的企业，就储期蔬菜质量、存储管理等情况进行了现场检查和指导。

据了解，2016年至2017年全市12家企业承担着省、市8000吨冬季蔬菜储备的任务，品种包括大白菜、胡萝卜、洋葱、土豆、洋白菜5种。此次检查的企业有藁城区大利农产品销售有限公司、深泽县通达果品蔬菜仓储有限公司、晋州市金尚源果蔬有限公司等10家企业。

检查发现，大部分承储企业都能严格执行存储管理各项制度，管理到位，蔬菜保存较好，但两家企业分别存在冻害较重、储存较密集等问题。针对存在的问题，市商务局要求这两家企业要改善存储条件，加日常储存管理;及时更新库存蔬菜，使蔬菜能够流转起来，切实保障储备菜的质量和数量。

目前，距蔬菜储备期结束尚有一个多月时间，随着天气状况的不断变化和蔬菜储存时间的增加，后期储备菜管理面对的形势更为严峻。为此，市商务局将进一步完善冬储蔬菜管理办法，切实加对蔬菜储备企业的管理，增加检测频率，不断督查各承储企业完善管理措施，落实各项规章制度，同时要加安全生产管理，确保蔬菜储备任务如期完成。