昆山市展开节前食品安全检查

原标题：昆山市切实保障春节期间食品安全

春节即将来临，为进一步净化食品流通、餐饮经营市场，切实保障春节期间食品安全，1月22日上午，副市长徐敏中率市场监管局、市公安局等部门负责同志展开节前食品安全检查。

检查人员先后来到欧尚超市、柏庐市场、昆城广场等场所，对各场所的场内环境卫生、肉类产品索票索证，餐饮店证照、从业人员健康证情况，是否销售过期食品、标志标签是否规范等进行了认真细致的检查，并要求经营场所必须严把食品安全关，规范经营、守法经营，确保春节期间食品安全。

为切实做好节日期间食品安全监管工作，确保市民饮食安全，昆山市提前部署食品安全工作，针对节日消费特点及重大活动安排情况，研究制定了具体工作方案、应急预案及保障措施。一方面，加重点品种和重点区域食品安全监管，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品等为重点品种，以集贸市场、商场超市、旅游景区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，加大日常监督检查和专项抽检力度，节前将开展51批次群众关注的重点食品监督抽检。另一方面，加节日热销食品、民俗特色食品和节日餐饮服务监督检查，重点开展食品批发市场、集贸市场、食品展销会、庙会等场所的节日热销食品和民俗特色食品的监督检查，加中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、年夜饭供餐单位等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，化食品经营者主体责任。与此同时，还深入开展食品安全宣传教育活动，利用年货市场、民俗活动等“两节”特色场所以及网站、微信等互联网渠道，有针对性地普及食品安全知识。