“魔芋米线”刷爆朋友圈

近日，“魔芋米线”上市的消息刷爆了朋友圈，引发的热潮更是出乎所有人的意料。大家纷纷买来试吃，对这款新鲜上市的米线充满好奇。尤其实在魔芋米线的生产地——安康，更是引起了一股魔芋热潮。

其实，关于魔芋精深加工在安康从来不是一个新鲜话题，所呈现的产品线，也已然十分丰富，不少的魔芋加工企业产品早已更新换代，不少的产品不仅是本地食品市场的，更是远销海外有着不错的品价值。我们在一些加工企业所见到的魔芋产品，有的精细化程度相当高，产业链很长，从半成品到即食性产品，再到胶囊式产品，似乎消费者能想到的，企业都做到了。这样的景象是令人十分鼓舞的，至少不断坚定了我们继续做大魔芋产品的信心，其所呈现的产业发展前景可以作周边看，也可以作远大看。

让人意外的是，在魔芋产品家族中，以雪魔芋为代表的半成品和即食品，尽管发展并存活于市已然多少年了，但今年这个“魔芋米线”新贵的出现，似乎再次激发人们对于魔芋产品的大兴趣，其入市后带给消费者的期待，远远超过以往任何一款魔芋新产品。这或许是一种新鲜的信号，它表明，消费者的“兴奋”才是产品供应侧该重点考虑的重大要素。任何一种大众性产品，无论你的销售走多远，在本埠引发的关注可能更具有价值判断意义。特别是食品类产品，本埠人的接受程度，不是一个小因素。

安康魔芋米线，在南方米线家族中，有其独特性，它不再是单一成分的传统米线，而是融入了安康的特色原料，这或许不算什么大的创举，但在安康有意义，它说明魔芋产品可以离一般消费过程更亲近些，举手可享是一种好途径。安康魔芋米线横空出世所引发的高关注度，一方面来自著名的云南过桥米线的借势，一方面也来自近些年对米线类产品非安全性担忧的反动，大家对魔芋的熟知，产生了对魔芋米线的期盼，网络间流传一个说法，魔芋米线至少不用加“胶类物质”吧！安全性，这或许是重要因素之一。加之魔芋本身所具有的天然保健作用，也为此加分不少。

安康魔芋米线上市了，各大商场陆续会有它的身影，这款产品到底怎样，能否成为大众的简食新宠，它的口味能不能让大家满意，并产生亲切的依赖，都还要接受市场的检验。但它有了一个好的势头，有了消费者良好的反应，这对企业当然是开门见喜的事。能不能做下去，能不能做到企业预期的那样大，这也还要两说。而且显然，本地市场是企业现实的试水，走得更远当然是必有的梦想，那么把本地这板墙打好，企业还要根据市场的回馈，做更多的工作。有一个道理很充分，那就是千万不要轻慢了本地市场消费，这其实是一款食品能不能走远的检验，企业必然要如履薄冰地盯着消费者的脸色看，并适时改进品质品味，包括价格考量，从这个角度说，安康的魔芋米线，还要有更多的造势。

一款新产品的问世，必然要接受大众的审判，要接受喜欢上这是一个漫长的过程，我们作为魔芋产业上奋斗的一份子，能做的就是保证好产品的质量，做好宣传工作，为它的入市做好的准备。随着市面上魔芋产品的越来越多，我们一定要保证好魔芋产品的质量，让大众都享受到魔芋食品的美味，感受到魔芋对我们生活所带来的好处！