用行动激发全社会参与食品行业发展的潜能与活力

　　12月1日，由新华网主办的2016食品发展大会在京举行，新华网常务副总裁魏紫川希望以食品发展大会为平台，凝聚各方力量促进食品产业发展，用行动激发全社会参与食品行业发展的潜能与活力。

　　魏紫川表示，近年来我国食品产业运营保持稳中有进的良好态势，新《食品安全法》的逐步实施落地，为系统解决食品安全问题提供了更加严格的法律制度保障，推动着我国食品安全监管水平再上新台阶。在食品安全问题上升为国家重大战略的背景下，探索产业发展趋势、机遇与挑战成为行业共同面对的课题。为此，经过审慎评估，新华网从2016年起，将每年一次的食品安全高层对话改为举办食品发展大会，希望以此为平台，凝聚各方力量促进食品产业发展，用行动激发全社会参与食品行业发展的潜能与活力。

　　随着经济水平的发展和人民生活水平的提高，食品市场的需求量实现了快速增长，市场供应产品种类显著增加、精深加工产品比例不断上升，产品向多元、优质、功能化方向发展。在消费需求的快速增长和科技进步的有力推动下，我国食品工业已发展成为门类比较齐全，既能满足国内市场需求，又具有相当出口竞争能力的产业。随着经济增长质量持续提升，未来的食品、农产品需求增长也将由过去的数量驱动逐渐转化为价值驱动,由"吃得多"向"吃得好"转换。

　　魏紫川认为，如今食品行业的竞争态势正向智能、环保、集约、高附加值的方向发展，虽然我国食品产业发展迅速，但是跟发达国家相比还有差距。面对激烈的竞争态势，我国急需培育一批在世界范围内有足够的竞争力与影响力的食品品，集中更多精力研发新产品，提高产品附加值，使其不仅能够应对愈加激烈的国际竞争，更能够成为伴随我国"一带一路"愿景与行动规划走出国门，走向世界舞台的一股重要力量。

　　对于未来食品工业发展前景，魏紫川认为先应当提升食品行业，特别是一些传统的产品产业的工业化水平;第二是在整个制造过程中，提高产品的综合利用，进而有效提升食品制造业的整体效率;第三，发展更加健康的食品产业，这也是消费者亟待满足的需求。

　　对于经济"新常态"，食品产业应当具有更加敏锐的眼光和更加积的行动。每个食品企业应及时地有所作为，这不仅是对食品产业优化成长的贡献，更是对经济健康发展乃至社会和谐进步的有力担当。

　　魏紫川表示，作为中央新闻网站的排头兵，新华网谨记媒体责任，将继续发挥专业报道优势和社会影响力，推动食品产业优化成长、提质增效。希望"2016食品发展大会"以食品行业健康、可持续发展为出发点，积探讨食品行业在品经营、商业模式、供应链管理等各方面的创新创造，分享龙头食品企业典型案例及发展经验，成为部委、行业协会、企业、媒体间沟通的高端平台，提升企业质量安全管理水平与国际接轨，推动食品产业供给侧结构性改革。