甘肃渭源市场需求推动马铃薯价格上涨

　　近期，通过渭源农贸市场调查了解到，3两以上的商品马铃薯价格平均每公斤在2.6元左右，并没有因产季到来而减速加大，环比下降7.1%，减幅不大。

　　原因：

　　一是受农民种植观念转变的影响，种植面积减小。现在农村青壮年都外出打工，留守的大多数都是老弱病残，马铃薯的种植及采收都需要很大的人力，很多家庭人力单薄，觉得种植马铃薯力不从心，愿意种植相比种植马铃薯更省力又能有高收益的中药材，诸如党参、当归、黄芪等。

　　二是受旱情影响，今年马铃薯生长前期雨水不足，尤其受7、8月份持续高温天气的影响，马铃薯叶子干枯，通过五竹镇部分村调查，今年渭源已采挖的马铃薯一窝平均3两及以上不足3个，产量和质量不如往年。

　　三是市场需求推动马铃薯价格上涨。马铃薯既可以做主食，也可以做副食，做法多种多样，是人们永远也吃不厌的一种美食，且相比餐桌别的美味，马铃薯制成品价格适中，尤其近年来马铃薯宴等系列宣传报道的推出，国内外对马铃薯的喜爱度倍增，这些都推动了马铃薯价格上涨。