斗门区一家企业河粉微生物超标

原标题：珠海斗门区一家企业河粉微生物超标

昨日，斗门区食药监局发布今年第二期食品安全监督抽检结果：整体合格率达91.84%，8批不合格食品涉及河粉、风味香肠、桶装饮用水、鸡仔饼等，不合格项目主要为微生物超标或标签不合格。

据悉，根据年度抽检计划，斗门区食药监局此次组织对全区生产环节的食品开展了抽样检验，共抽检了44家食品生产企业，抽取样品98批次，合格产品数为90批次，合格率为91.84%;不合格产品数为8批次，不合格项目主为微生物、标签。

微生物超标为河粉制品，仅1批次。不合格原因是河粉生产企业工艺简单，从业人员食品安全意识薄弱，制作卫生条件差，加之后期运输、销售、储存等卫生防护设施不符合要求，导致大肠菌群超标。食品安全方面的专家称，这是一种卫生指标菌，反映了食品卫生状况。主要原因是加工过程卫生条件差，杀菌消毒不规范，在后期的包装、储运、销售过程中二次微生物污染。

标签不合格产品有7批次。标签是消费者了解商品信息的重要渠道，一份合格的标签能够给予消费者准确和正面的信息，而标签不合格的主要原因则是企业未能重视标签的重要性，同时对国家标准理解不够，未能严格按照标准制作标签。

对上述不合格产品，斗门区食药监局表示，已交由企业所在地食品药品监管所按照《食品安全法》予以查处，对不合格产品及其经营企业进行处置。