苏州抽检火锅底料产品均合格

原标题：苏州21批次火锅底料产品的检验结果均合格

针对国家食品药品监督管理总局对35家餐饮服务单位经营的食品中检出罂粟壳成分的情况通告，近期，市食药监局在全市范围组织开展了火锅底料专项抽检工作。昨天抽检结果公布，10户次火锅店、21批次火锅底料产品的检验结果均合格，未发现非法添加罂粟壳和罗丹明B等违法行为。

冬天是火锅消费的旺季。1月下旬，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。对此，我市加大了抽检力度，重点对火锅底料中是否违法添加罂粟壳成分组织开展专项抽检，抽检了苏州指福门餐饮有限公司、苏州捞派餐饮有限公司、姑苏区德天肥牛海鲜火锅店、吴中区城区大渝火锅店等10家火锅店的21批次产品，检查项目涵盖了吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因、罂粟碱和人工染料罗丹明B 等指标，检验结果均合格，未发现非法添加罂粟壳和罗丹明B等违法行为。同时还加了对蔬菜中农药残留、肉制品中亚硝酸盐、餐饮具中致病菌等的检测，准确掌握火锅类餐饮单位食品安全总体情况。