原标题：新疆玛纳斯县对餐饮户实行红蓝绿色标管理新疆昌吉回族自治州玛纳斯县食药监局近日开展食品安全检查，对餐饮户实行红蓝绿色标管理，便于餐饮户实际操作，有效防止餐饮服务食品安全风险。色标管理是指运用红蓝绿三种颜色，将不同色标粘贴到相应用途的工具上，如刀具、刷子、砧板、食品容器等，在使用过程中，各类工具和容器应按对应的色标使用，不得交叉使用，每次使用后及时清洗并分类定点摆放。色标管理具有形象直观、信息清晰、警示明显等特点，可以防止食品交叉污染而导致食物中毒事故的发生。玛纳斯县迎宾馆餐饮工作人员赵永生介绍：“药监局给我们实行这个色标管理，对我们这个帮助非常大，绿色的就是洗菜，红色就是肉食这类的，蓝色 ...  查看详细>>