中秋将至，今年月饼市场或将摆脱去年的冷清局面。北京焙烤食品糖制品协会(以下简称“中焙糖”)理事长朱念琳表示，受政策松绑以及企业多元化渠道探索等利好因素影响，今年月饼销售有望回暖。中央八项禁令使近两年的月饼市场有所冷清，但今年或将出现复苏。“今年中秋节与国庆节临近，双节并至往往能带动月饼销售。”朱念琳表示，今年初总工会明确调法定节日可向员工发少量慰问品，政策的松绑有助于月饼销售的回升。北京稻香村食品有限责任公司常务副总经理、中焙糖协会监事长池向东表示，去年月饼市场供应稍显不足，今年中秋国庆相连，各企业计划产量有5%-20%不同程度的增长，预计今年在团购上的销量要好于去年。控制包装成本、产品价格依 ...  查看详细>>