从广东出入境检验检疫局官网获悉，近日，经惠州局检验检疫合格，一批130箱、18.72万枚鲜鹌鹑蛋顺利出口香港。这是惠州鲜鹌鹑蛋次供应香港市场。据介绍，鹌鹑蛋个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点，可煮食也可腌渍或作胶冻食物。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，有“卵中品”之称，又被称为是“动物中的人参”，价格是同等重量的鸡蛋的两倍，具有较高经济食用价值。为帮助企业顺利打开香港市场，惠州局一方面严格把关食品安全，一方面服务企业便利通关。通过加对出口企业生产流程、溯源体系的检查监督，确保所有蛋源全部来自备案的养殖场;并对涉及蛋制品安全卫生的项目如苏丹红、三聚氰胺、沙门氏菌等进行严格的抽样检测，确保出 ...  查看详细>>