湖南省郴州市汝城县畜牧兽医水产局认真履职，“严”字当头，化措施，对养殖产品实行从产地到餐桌的全过程监督管理，有效保障肉食品质量安全。化责任。与全县畜禽规模养殖场、饲料兽药经营户及畜禽产品经营户签订质量安全承诺书，对规模养殖场实行“局导包片、乡镇防疫员包场”的监管责任包干制，明确责任，使每一个养殖场、饲料兽药和畜禽产品经营户、监管者的头上都悬挂着一把“责任刀”。化监管。督促规模养殖场(户)建立生产档案和养殖投入品使用台帐，不定期检查记录和指导科学用药，推广安全生产技术。对县定点屠宰场坚持“随到随检，全程跟踪”，每天按比例对待宰生猪开展“瘦肉精”尿样抽检，对上市肉品质量全程监控，经检疫合格的加盖验 ...  查看详细>>