近由于禽流感疫情的影响，我国的家禽类养殖面临着非常严峻的形势。直接的结果就是，鸡肉类制品和蛋类产品销量大降，价格也受到了不少冲击。近期，老鸡集中淘汰，蛋鸡存栏持续下降，鸡蛋供应减少;而后备鸡存栏量和育雏鸡补栏量连续三个月增加，鸡蛋远期供应压力较大。因此，鸡蛋市场呈现近远弱的格局。蛋鸡存栏持续下降，鸡蛋供应减少1月以来，淘汰鸡价格大幅下跌，养殖户集中淘汰老鸡，在产蛋鸡存栏持续下降。芝华数据显示，2014年11月在产蛋鸡存栏量11.52亿只，12月11.29亿只，2015年1月10.59亿只，连续三个月下降。在产蛋鸡存栏减少量大于后备鸡增加量，导致蛋鸡总存栏量持续下降，2014年11月蛋鸡总存栏量 ...  查看详细>>