会泽县金钟镇金钟社区下岗女工何桂琼引进鸵鸟试养,在会泽县这一高海拔地区成功探索出养殖热带特色动物的路子,走上了科学养殖鸵鸟的致富道路。上世纪90年代中期,何桂琼从云南省化学工业建筑公司下岗了,回到自己的家乡——金钟镇金钟社区,没了“铁饭碗”,她失业不失志,凭借自己的见多识广和丰富经验,决心要找到条致富的新路子。一次,何桂琼在《致富天地》杂志上了解到:鸵鸟浑身都是宝,肉可食用,营养价值非常高,市场价格40元//kg;蛋可以食用,还能制作蛋雕工艺品;毛可做掸子,也叫制作装饰品;皮是珍贵的,一张生皮能卖到800多块,可以做各种皮制品;就连骨头都叫以做工艺品……鸵鸟的气候适应性,易于喂养,每只成年鸵鸟
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