近年来不少养生书籍提倡公众多吃粗粮，在市民中尤其是白人群中掀起一波“粗粮运动”。然而近日召开的一个消化疾病研讨会上，多位专家表示，“粗粮运动”其实是一种饮食误区，吃过多粗粮，而没与细粮合理搭配，容易导致胃病。至于粗粮能够治病的一说，专家认为更是无稽之谈。在临床上经常有病人向医生反映，不少养生书籍倡导多吃粗粮，就买了大量粗粮当主食，长久下来就有胃胀的感觉。长期过多地食用粗粮会破坏胃肠道的正常功能。粗粮是相对于大米、面等细粮而言的，我国膳食指南的条“食物多样，谷类为主，粗细搭配”中，“粗细搭配”非常重要，现代人只吃细粮或只吃粗粮的做法都不可取。一般来说成年人每人每天好能吃50克左右的粗粮，也就是相 ...  查看详细>>