记者来到恩施市崔家坝镇斑竹园村豪猪养殖基地。占地千余平方米的豪猪养殖场内，只见豪猪全身呈棕褐色，背部披着利箭般黑白相间的棘刺，形似刺猬，声如猪叫。这些相貌一般的“刺儿头”，在宋学库的眼里却是“宝贝”。宋学库是当地的养殖大户。从2010年发展豪猪到现在，他的养殖场已小有规模。近年来，由于野生豪猪数量日益减少，林业部门已将其列入保护物种，禁止捕猎，新兴的人工养殖豪猪产业随之起步，有着特殊的经济价值和独特的市场前景。“豪猪的刺、尾等身体部位可以做药材，肉则可食用，它全身都是宝。”宋学库介绍，豪猪被称为“动物人参”，肉质低脂肪，富含钙磷矿物质等多种营养成分，营养价值很高，是宾馆、酒楼、饭店喜欢采购的“ ...  查看详细>>