美国农业部宣布已发布终版家禽生产检查规范，用于改革数十年之久的家禽工厂检查过程，以减少食源性疾病的数量，但放弃了一项受到产业支持的加速生产的计划。据路透社报道，根据新的规定，家禽生产商将被要求在生产过程中必须在两个环节进行微生物检测，以防止沙门氏菌及弯曲菌的污染。该计划的目的是为鼓励一项积主动的预防措施，而不仅仅是在发生污染后进行处理。美国农业部官员称，此举每年能避多达5000例食源性疾病。美国农业部长汤姆.维尔萨克称，该计划“对家禽行业施以更严格的要求”。农业部称，应公众的意见，由泰森食品公司、皮尔格林公司、桑德森养鸡场公司以及福斯特农场等企业运营的鸡肉和火鸡加工厂的生产线的大处理速度仍限定 ...  查看详细>>